Der Riesling 'Vom Bunten Mergel' Trocken ist ein Weißwein aus 100% Riesling, der am besten zu einem frischen Risotto, aber auch als Aperitif zu Getränken passt.
Dieser Riesling stammt von Rebstöcken, die zwischen 25 und 40 Jahre alt sind, so dass eine deutliche Mineralität im Wein zu erkennen ist. Auch der Amselboden, auf dem die Rebstöcke stehen, hat einen deutlichen Einfluss darauf. In der Nase erkennt man unverkennbar frische Kräuter, Zitrusfrüchte und Noten von Rhabarber, grünem Apfel und Aprikose. Am Gaumen ist der Wein saftig mit einem frischen Abgang, der die erkennbaren Aromen in der Nase bestätigt.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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