Der 'Rosa al Monte' Toscana Rosato IGT 2021 ist ein Rosé aus 80 % Sangiovese und 20 % Pugnitello, der sich perfekt als Aperitif oder zu einer frischen Pizza eignet.
Die Rose hat eine intensive rosa Farbe mit einem reichen Aroma von frischen Früchten in der Nase. Im Mund ist es ein weicher Wein mit einer schönen Säure, die frisch und ausgewogen ist. Die Sangiovese- und Pugnitello-Trauben werden Ende August manuell geerntet, danach sorgfältig entrappt und zerkleinert. Der Most bleibt mehrere Stunden in Kontakt mit den Schalen, danach wird der Wein geklärt und in Edelstahltanks vergoren.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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