Sehen Sie sich das Video des Winzer an!
Für die Herstellung des Sagitta-Weins werden nur Barbera-Trauben ausgewählt, die aus Weinbergen mit der besten Exposition stammen. Ende September werden die Trauben geerntet und nach dem Abbeeren einer Kaltmazeration von 3 Tagen vor der Gärung unterzogen, um eine bessere Extraktion von Polyphenolen zu gewährleisten. Anfang Dezember, wenn die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein in 25 Hektoliter "botti" aus französischer Eiche, wo er 2 Jahre ruht. Nach der Abfüllung bleibt der Wein mindestens 6 Monate in unserem unterirdischen Keller, bevor er freigegeben wird.
Rebsorte: 100% Barbera
Terraintyp: Mergel-kalkhaltige weiße Böden
Höhe und Exposition der Weinberge: Süden - 265 m über dem Meeresspiegel
Ernte: Manuell in kleinen Kisten Ende September
Auszeichnung
The wine hunter reward 2021
Mooie intense Barbera. Kruidig zoals deze hoort. Onderdeel van het abonnement, erg leuk!
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
