Dieser Wein hat 9 Jahre in Folge eine Bronze- oder Silbermedaille in der DWWA Decanter Competition gewonnen.
Der „Sariano“ Umbria Rosso Bio ist ein charaktervoller Bio-Rotwein, der aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und einem Alkoholgehalt von 13%, je nach Jahrgang, verkörpert dieser Wein die reiche Tradition der umbrischen Weine. Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die ihm eine unvergleichliche aromatische Tiefe verleihen. In der Nase treten reife Kirsch- und Pflaumennoten deutlich hervor, die sich wunderbar mit subtilen Holztönen verbinden, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht und Röstnuancen schaffen.
Beim ersten Schluck wird diese Harmonie sofort deutlich. Der Wein öffnet sich lebendig und kraftvoll, und im Abgang werden die fruchtigen Noten durch eine ausgeprägte Gewürznelken-Note verstärkt. Dies verleiht dem Wein eine angenehme Komplexität und unterstreicht seine feste Tanninstruktur. Der ausgewogene Geschmack und der lange, aromatische Abgang machen diesen Wein zu einem einzigartigen Erlebnis für Liebhaber authentischer italienischer Weine.
Der 'Sariano' Umbria Rosso Bio ist der ideale Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten und reichhaltigen Nudelgerichten mit Tomatensauce. Sein tiefgründiger, würziger Charakter kommt auch bei reifen Käsesorten gut zur Geltung. Ein Bio-Wein mit raffinierter Eleganz, perfekt für besondere Momente.
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Ursprünglich gab es nur einen Hektar Weinberg, der sich auf dem höchsten Hügel des Anwesens befand und aus alten Rebstöcken der Sorten Sangiovese, Trebbiano und Malvasia bestand. Dieser alte Weinberg war seit 1972 registriert, aber das Alter einiger der Pflanzen konnte bis 1960 zurückverfolgt werden.
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Jaar 2018 is meer dan goed. Een Borello is beter maar kost dan minimaal het dubbele. Van de carpaccio tot een pasta maar zeker kalfs of rundvlees is deze wijn een uitermate goede begeleiding.
Read moreEen wijn met veel geur maar een gemiddelde smaak. Smaakt goed bij een stukje gebraden vlees maar is niet echt bijzonder van smaak.
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