Der "Serpegatto" Dolcetto d'Acqui DOC ist ein Rotwein aus 100% Dolcetto, der gut zu einer üppigen Vorspeise, aber auch zu jedem anderen Gericht passt.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit würzigen Akzenten in der Nase, die an Himbeeren erinnern. Im Mund nimmt der Wein Sie mit und Sie erleben die Geschmeidigkeit und Leichtigkeit, mit der dieser Wein getrunken werden kann. Der Wein hat eine subtile Säure und einen sehr harmonischen Körper. Die ausgeprägten Aromen und die erkennbaren Gewürze machen ihn zu einem äußerst nützlichen Meditationswein. Die Trauben werden Ende Oktober von Hand gelesen, danach beginnt die Gärung in Edelstahltanks. Dann beginnt die Reifung in alten Zementfässern aus dem letzten Jahrhundert, die dem Wein die perfekten Bedingungen für eine gute Reifung und Entwicklung bieten. Der Wein sollte zwischen 18-20 Grad getrunken werden.
Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
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