• Vom winzer
  • Zu deiner Haustür
  • Ohne Vermittler

Unsere Kunden bewerten uns mit einer 9,3!

    Sforzato Valtellina Superiore DOCG BIO 2015

    Marcel Zanolari Sforzato Valtellina Superiore DOCG BIO 2015

    €288,00

    Dieser Wein wurde hergestellt vonMarcel Zanolari

    Sforzato Valtellina Superiore DOCG BIO 2015

    Review toevoegen

    Der Sforzato Valtellina Superiore DOCG von Marcel Zanolari ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Valtellinese Nebbiolo-Trauben hergestellt wird. Der Wein ist ein klassischer Veltliner Wein, der perfekt zu deftigen Gerichten passt. Weiterlesen

    /48,00pro Flasche

      •  6 Flaschen
        6 Flaschen
      •  1 Flasche
        1 Flasche

      Für eine Schachtel mit 6 Flaschen zahlen Sie 6 € Versandkosten. Wenn Sie 12 Flaschen oder mehr vom selben Weingut bestellen, ist der Versand kostenlos. Alle Marcel Zanolari Weine anzeigen

      • Zustellung innerhalb von 4 bis 8 Arbeitstagen
      • Direkt vom Weingut gesendet
      • Einzigartige Weine
      • Lokale Leidenschaft, globale Qualität

      Raffiniert und intensiv: Dank Appassimento, natürlichen Hefen und dem Ausbau in Barriques bietet dieser unfiltrierte Wein pure Tiefe und Charakter.

      Produktbeschreibung

      Die "Sforzato" von Marcel Zanolari stammt aus der beeindruckenden Valtellina-Region in der Provinz Sondrio, aus der Gemeinde Bianzone. Dieser Rotwein wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben gemacht, die seit 2001 in einem Weinberg wachsen. Mit 12.667 m² Fläche und 8000 Pflanzen pro Hektar zeigt der Wein die starke Schönheit dieses Berggebiets. Die Ernte von etwa 500 Gramm pro Pflanze steht für sorgfältige Auswahl und starke Qualität.

      Die Herstellung ist traditionell. Sie beginnt mit appassimento: Die Trauben werden in speziellen Räumen (fruttaio) getrocknet und verlieren mindestens 25 % ihres Gewichts, was den Geschmack intensiv macht. Der Wein wird in Stahltanks mit einer kalten Phase von ein paar Tagen und einer Gärung mit natürlichen Hefen gemacht. Danach reift er in gebrauchten Holzfässern, was ihm Struktur gibt. Ungefiltert und echt kommt er in 75-cl-Flaschen. Bei 17-18 °C servieren, ein paar Stunden vorher öffnen; er hält 2-10 Jahre.

      Die "Sforzato" schmeckt würzig, mit Beerenmarmelade und Kirschen – stark, aber auch frisch und saftig. Er passt gut zu Hirschsalmì oder Rehfleisch mit roten Beeren. Jeder Schluck zeigt die Leidenschaft von Marcel Zanolari und die Seele von Valtellina – perfekt für Liebhaber von natürlichen Weinen mit Charakter.

      Deze wijn is gemaakt door:

      Plaats:
      anmelden

      Passwort vergessen?

      • Alle Ihre Bestellungen und Rücksendungen an einem Ort
      • Der Bestellvorgang ist noch schneller
      • Ihr Einkaufswagen wird immer und überall gespeichert

      vergleichen0

      Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.

      • Der Winzer bestimmt Preis und Angebot
      • Bestellen Sie Wein ganz einfach, direkt vom winzer vor Ort
      • Der Winzer schickt bis vor die Haustür
      Willkommen bei Onwine!
      Wähle deine Sprache
      Nederlands
      Deutsch
      English
      In welches Land können wir den Wein versenden?
      Niederlande
      Deutschland
      Belgien