Der Barbera d'Asti DOCG „Solo Acciaio“ von Montalbera ist ein ausgewogener, fruchtiger Rotwein aus 100% Barbera, der am besten zu gegrilltem Fleisch, Pasta und Risotto passt.
In Castagnole Monferrato, Montemagno (Piemont), wird dieser schöne Barbera-Wein mit Sorgfalt hergestellt. Unsere Weinberge werden nach dem niedrigen Guyot-Schnitt mit 8-9 Knospen am Rebstock bewirtschaftet, so dass die Barbera-Trauben im sonnigen Klima des Piemonts optimal gedeihen können.
Mit dem Schwerpunkt auf der traditionellen Rotweinbereitung durchlaufen unsere Trauben einen sorgfältigen Prozess, der ihren einzigartigen Charakter hervorhebt. Nach der Ernte reift der Wein in Edelstahltanks, wo er seine lebendigen Aromen entwickelt und seine natürliche Frische bewahrt.
Beim Einschenken zeigt sich eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen, ein sichtbares Zeichen für die jugendliche Lebendigkeit des Weins.
Beim Riechen des Weins wird man von einem intensiven, anhaltenden und kräftigen Aroma mit Noten von Heidelbeeren und schwarzer Kirschmarmelade empfangen. Es ist wie ein Spaziergang durch einen üppigen Obstgarten an einem Sommertag, wo jeder Duft eine neue Geschichte erzählt.
Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit der für den Barbera typischen Säure, die durch einen guten Körper und anhaltende Aromen von Heidelbeeren und schwarzer Kirschmarmelade ergänzt wird. Dieser Wein ist ein wahres Vergnügen zu trinken, mit seinem tiefen Charakter und lebendigen Aromen, die jeden Schluck zu einer neuen Entdeckung machen.
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