Der Titon" Schiava 2022 IGT Vigneti Delle Dolomiti ist ein Rotwein aus 100% Schiava. Der Wein hat würzige Aromen, elegante Tannine und passt sehr gut zu Gerichten mit Pilzen und geräuchertem Fleisch. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Seit mehr als hundert Jahren wird der Schiava TITON auf einem kleinen Stück Land in der Nähe von Maso Rossi in Civezzano angebaut, in der Nähe des Sommersitzes der Grafen von Thun. Der Weinberg wird nach der traditionellen Pergola-Methode bewirtschaftet, die im Trentino seit Anfang des 20. Jahrhunderts angewendet wird. Jahrhundert im Trentino angewandt wird. Umgeben von Obstbäumen und Weiden, die einst zur Stützung der Rebstöcke dienten, hat dieser Ort eine reiche Geschichte. Der alte Weinstock bringt jedes Jahr Trauben von guter Qualität hervor. Dieser Wein ist dem Urgroßvater Giovanni Battista gewidmet, der wegen seiner großen Statur TITON genannt wurde, und dem Onkel Romano Andreatta, einem Weinliebhaber und Lebenslehrer.
Dank des guten Terroirs und der Reifung in französischen Eichenfässern hat der Wein einen komplexen Geschmack von Brombeeren, Kirschen, roten Johannisbeeren und Walderdbeeren. Der Wein hat einen eleganten Geschmack, ist schlank und doch fest und hat einen angenehmen, langen Abgang.
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