Der Untersteinbach Riesling Trocken 2022 ist ein exotischer, vielseitiger Weißwein aus 100% Riesling.
Der Untersteinbach Riesling 2022 hat eine helle strohgelbe Farbe im Glas mit mittlerer Viskosität. Das Bouquet wird von exotischen Aromen wie Litschi, Mango und reifem Pfirsich dominiert, die sich in der Nase wunderbar vereinen. Am Gaumen zeigen sich Noten von Honigmelone, reifer Ananas und Zitrusfrüchten, die ein lebendiges und frisches Geschmacksprofil ergeben. Das feine Zusammenspiel von Säure und Fruchtsüße macht diesen Riesling zu einem vielseitigen Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, der aber auch pur sehr gut zu trinken ist.
Dieser Riesling stammt aus den Untersteinbacher Gipskeuperlagen und wird vollständig im Edelstahltank ausgebaut. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % bietet er Trinkvergnügen bis zum Jahr 2028 und wird am besten bei einer Serviertemperatur von 6 bis 8 °C genossen.
Der Jahrgang 2022 war von Trockenheit geprägt, fand aber dank der Niederschläge im September sein Gleichgewicht. Dadurch wurden die anfänglich hohen Mostgewichte gut kompensiert, was zu einem ausgewogenen und ausdrucksstarken Riesling führte.
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