Der Cannonau de Sardegna DOC "Urúlu" von Cantine di Orgosolo ist ein Rotwein aus den Rebsorten Cannonau, Monica, Cargnano und Bovalo, der am besten zu reichhaltiger Pasta, gebratenem Fleisch und gereiftem Käse passt. Weiterlesen
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Produktbeschreibung
Der Cannonau de Sardegna DOC "Urúlu" von Cantine di Orgosolo ist ein Rotwein aus den Rebsorten Cannonau, Monica, Cargnano und Bovalo, der am besten zu reichhaltiger Pasta, gebratenem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Urùlu, ein tief rubinroter Cannonau di Sardegna, verkörpert die reiche Tradition der Weinherstellung in der schönen Region Sardinien. Die intensiven Aromen von Waldfrüchten, angereichert mit würzigen und balsamischen Noten, umhüllen die Sinne. Mit jedem Schluck bietet dieser Wein ein warmes, gut strukturiertes Erlebnis, bei dem sich weiche Tannine mit erfrischender Lebendigkeit die Waage halten, was zu einem sehr harmonischen Abgang führt, der noch lange nachklingt.
Diese bezaubernde Mischung wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus den Tälern von Locoe und Sorasi sowie aus den hochgelegenen Böden von "Sa Lacana", im Herzen von Orgosolo, hergestellt. Die kleinen Weinberge, die sich über die sanften Hügel erstrecken, werden von den örtlichen Winzern liebevoll und sorgfältig gepflegt, die die natürliche Gesundheit der Umwelt nutzen und den Einsatz von Pestiziden auf ein Minimum reduzieren.
Der einzigartige Charakter des Urùlu wird durch eine sorgfältige 12-monatige Reifung in Eichenfässern des zweiten und dritten Durchgangs betont, gefolgt von einer 3-monatigen Ruhezeit in der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % und einer empfohlenen Serviertemperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius entfaltet Urùlu sein volles Potenzial am besten zu reichhaltigen Nudelgerichten, gebratenem Fleisch und gut gereiftem Käse, wobei er besonders gut zu Spanferkel passt.
Die Etikettierung des Urùlu, die mit einem Seidenfaden aus Orgosolo versiegelt ist, spiegelt die tief verwurzelte Tradition der Handwerkskunst und des Könnens wider, die diesen Wein umgibt, und wird durch historische Fotos auf der Innenseite des Etiketts, die der bekannte Fotograf Franco Pinna zwischen 1960 und 1962 in Orgosolo aufgenommen hat, noch verstärkt.
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