Der Vagabondo Bianco IGT von Marcel Zanolari ist ein biodynamischer Weißwein aus Riesling- und Moscato-Trauben aus dem Valtellina. Der Wein passt hervorragend zu leichten Gerichten und Schalentieren. Weiterlesen
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Einzigartige Weine
Lokale Leidenschaft, globale Qualität
Produktbeschreibung
Die "Vagabondo Bianco IGT" von Marcel Zanolari ist ein feiner weißer biodynamischer Wein aus der Valtellina-Region in der Provinz Sondrio. Er wird aus Riesling- und Moscato-Trauben gemacht, die ihren besonderen Charakter diesem Berggebiet verdanken. Mit seinem frischen und lebendigen Geschmack passt er perfekt zu leichten Mahlzeiten wie Salaten oder Fisch und zu Schalentieren wie Muscheln oder Austern. Dieser Wein zeigt die reine Kraft der biodynamischen Weinherstellung, bei der die Natur im Mittelpunkt steht.
Die Herstellung ist natürlich und handwerklich. Die Trauben werden von Hand gepflückt, was viel Arbeit bedeutet und die Qualität sichert, und dann einige Wochen getrocknet, um die Aromen zu stärken. Der Wein wird in Stahltanks ohne Zusatzstoffe mit den eigenen natürlichen Hefen vergoren. Das macht ihn pur und echt. Am besten schmeckt er, wenn man ihn über zwei Stunden vor dem Trinken bei 10-12 °C atmen lässt; er kommt in 75-cl-Flaschen.
Die "Vagabondo Bianco IGT" ist frisch und duftend, mit typischen Noten von Riesling und Moscato: Zitrus, Blumen und ein Hauch von Honigsüße. Das macht ihn ideal für leichte, sonnige Momente und feine Gerichte. Jeder Schluck zeigt Marcel Zanolaris Engagement für biodynamische Prinzipien und die Einzigartigkeit von Valtellina – eine besondere Wahl für Liebhaber von natürlichen und eleganten Weißweinen.
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