Der Verrenberg Lemberger Trocken 2020 ist ein saftiger, kräftiger Rotwein aus 100% Lemberger, der am besten zu Wildschwein und Gemüseeintopf passt.
Der Verrenberg Lemberger 2020 hat eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Der Wein zeigt üppige Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, mit einer vollmundigen Struktur und reifen Tanninen. Am Gaumen ist dieser Lemberger saftig und lebendig, mit einem kräftigen und langen Abgang, der seine Tiefe und Eleganz unterstreicht.
Dieser Wein stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen des Verrenberger Verrenbergs und reifte in Barriquefässern zweiter Wahl, was dem Wein subtile Holztöne verleiht, ohne den fruchtigen Ausdruck zu überlagern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % ist der Wein bis 2028 haltbar und sollte bei 18°C serviert werden.
Merkmale des Jahrgangs: Die Vegetationsperiode 2020 begann aufgrund eines warmen Aprils früh. Leider verursachten die Frostschäden während der Eisheiligen im Mai in einigen Lagen Probleme. Die warmen Temperaturen im August führten zu einem beschleunigten Reifeprozess, so dass die Ernte Anfang September abgeschlossen werden konnte, was zu geringeren Erträgen, aber intensiven Aromen führte.
Weinbegleitung: Der Verrenberg Lemberger 2020 passt hervorragend zu klassischem Zwiebelrostbraten mit dunkler Soße und Spätzle. Auch Wildgerichte wie Wildschweinragout mit Wacholdersoße und Serviettenknödel sind eine hervorragende Ergänzung, wobei die reichhaltigen Aromen des Gerichts die saftige, kräftige Struktur des Weins unterstreichen.
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