Biowein ist ein Wein, der aus Trauben aus biologischem Anbau ohne Verwendung synthetischer Pestizide und Düngemittel hergestellt wird. Der Einsatz von Chemikalien wird auf ein Minimum beschränkt, und es werden Anstrengungen unternommen, um einen gesunden Boden und die Artenvielfalt zu erhalten. Die Bio-Winzer arbeiten mit Respekt für die Umwelt und die Ökosysteme in ihren Weinbergen. In der Kellerei werden keine künstlichen Konservierungs- und Farbstoffe verwendet. Biowein kann je nach Rebsorte, Terroir und Weinbereitungsmethode von leichten, frischen Weinen bis hin zu komplexeren, gehaltvollen Weinen reichen.
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