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    Qualitativer Spätburgunder direkt vom Winzer!

    Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, Blauburgunder und Pinot Nero, ist die Königin der Rotweine. Ursprünglich aus der Bourgogne, heute weit verbreitet. Bestellen Sie hochwertigen Spätburgunder direkt vom Winzer über ONWINE!

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    Was ist Spätburgunder?

    Spätburgunder ist eine der ältesten und bekanntesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus der Bourgogne, wo die Traube als Pinot Noir bekannt ist, ist Spätburgunder heute in vielen Teilen der Welt zu finden. Aufgrund seiner dünnen Haut und seiner Empfindlichkeit gegenüber Klima und Boden ist diese Traube besonders gut in der Lage, das Terroir widerzuspiegeln. Im Allgemeinen ist Spätburgunderwein bekannt für seine fruchtige und elegante Art und wird von vielen als zugänglich angesehen. Spätburgunder enthält oft Hinweise auf Kirschen und Himbeeren, mit einem leichten erdigen Unterton. Es handelt sich um einen Wein mit einem leichten bis mittleren Körper und besonders weichen Tanninen. Spätburgunder, Pinot Noir oder Pinot Nero, ist auch in allen Arten, Formen und Preiskategorien zu finden. Wussten Sie, dass Pinot Noir auch in Champagner enthalten sein kann?

    Pinot Noir oder Spätburgunder?

    Der Name Pinot Noir stammt von dem französischen Wort „pinot“, das sich auf die kegeligen Traubenstände bezieht, und „noir“, was dunkel bedeutet und auf die Farbe der Trauben hinweist. In Deutschland ist Pinot Noir als Spätburgunder bekannt. Dieser Name verweist auf die Herkunft der Traube: die Bourgogne. Das Wort „Spät“ bezieht sich auf die späte Reifung dieser Rebsorte. Doch die späte Reifung ist nicht die einzige Herausforderung beim Anbau von Spätburgunder. Diese Traube ist bekannt als eine der anspruchsvollsten Sorten im Anbau. Durch die dünne Haut und die kompakten Trauben ist Spätburgunder besonders anfällig für Krankheiten und Fäulnis. Wenn die Traube jedoch in einer Region mit dem richtigen Klima angebaut wird, kann sie sich zu einem äußerst eleganten Wein entwickeln.

    Was kann man zu Spätburgunder essen?

    Spätburgunder-Weine sind bekannt für ihre fruchtigen Aromen mit erdigen Untertönen. Aufgrund dieser erdigen Noten passt Spätburgunder hervorragend zu Gerichten mit Pilzen. Denken Sie zum Beispiel an ein cremiges Pilzrisotto. Auch Geflügel mit einer fruchtigen Sauce harmoniert gut mit Spätburgunder. Möchten Sie Spätburgunder zum Aperitif trinken und suchen nach passenden Käsesorten für das Käsebrett? Wählen Sie weiche, cremige Käsesorten wie Brie oder Camembert. Möchten Sie die erdigen Noten des Weins hervorheben? Entscheiden Sie sich dann für einen kräftigen Gruyère oder Comté.

    Spätburgunder kaufen bei ONWINE

    Bei ONWINE kaufst du deinen Spätburgunder direkt vom Winzer. Der Winzer bestimmt selbst den Preis und das Angebot. Mit jeder Bestellung, die du tätigst, trägst du zu einer gerechteren und transparenteren Weinwelt bei!

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