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    Hochwertiger Riesling direkt vom Winzer

    Riesling, die Traube mit unendlichen Möglichkeiten. Trockener Riesling, süßer Riesling oder sogar schäumender Riesling. Erlebe das Terroir von Deutschland, Frankreich oder Italien in dieser außergewöhnlichen Weinsorte. Bestelle Riesling direkt beim Winzer über ONWINE!

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    Was ist Riesling?

    Riesling stammt aus Deutschland, wo die Rebsorte seit Jahrhunderten angebaut wird. Riesling wird oft mit deutschen Regionen wie Mosel, Rheingau und Pfalz assoziiert, ist heute jedoch auch in Frankreich (zum Beispiel im Elsass) und Italien (Langhe) bekannt. Die Rieslingtraube ist für ihre Anpassungsfähigkeit bekannt und wird daher sogar in den USA und Australien angebaut.

    Im Allgemeinen ist Riesling für seine lebendige Säure bekannt. Rieslinge aus kühleren Klimata wie Deutschland haben oft eine höhere Säure als Rieslinge aus wärmeren Regionen. Die Aromen hängen stark vom Anbaugebiet ab und reichen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln in jüngeren Rieslingen bis hin zu reifem Pfirsich oder Honig in süßeren oder älteren Varianten. Jeder Riesling hat seine eigene Geschichte!

    König der weißen Trauben

    Riesling wird oft als der König der weißen Trauben bezeichnet, aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit. Das Terroir der Riesling-Traube spiegelt sich direkt im Wein wider. Deutsche und italienische Rieslinge stammen oft aus kühleren Klimata als französische Rieslinge, weshalb sie eher Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel aufweisen. Deutsche Rieslinge betonen häufig die Mineralität, während italienische Rieslinge manchmal tropische Fruchtnoten zeigen.

    Französische Rieslinge wachsen in trockeneren Gebieten mit mehr Sonnenstunden, was ihnen ein fruchtigeres Geschmacksprofil verleiht. Neben dem Terroir beeinflussen auch die Produktionsmethoden die Riesling-Weine. Riesling gibt es in vielen Varianten: trocken, süß und sogar sprudelnd. Was viele Menschen nicht wissen, ist, dass Riesling ein außergewöhnliches Reifepotenzial hat, dank seiner hohen Säure und Balance. Hochwertige Rieslinge können bis zu 10 Jahre lagern und entwickeln in dieser Zeit komplexe mineralische Aromen, während ihre Frische erhalten bleibt.

    Riesling ist eine vielseitige Wahl für Wein- und Speisekombinationen

    Überlege dir jedoch gut, ob du einen trockenen oder süßen Riesling mit dem Essen kombinieren möchtest. Ein trockener Riesling passt dank seiner Säure hervorragend zu frischen Gerichten mit Zitrusfrüchten. Denke an Kombinationen mit Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln oder gegrilltem Weißfisch. Ein süßer Riesli

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