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    Hochwertiger Viognier direkt vom Winzer

    Viognier ist bekannt für sein elegantes Aroma von Pfirsich und Blumen. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist er heute auch in einer raffinierten italienischen Variante erhältlich. Bestellen Sie Ihren Viognier direkt vom Winzer über ONWINE!

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    Was ist Viognier?

    Viognier ist eine weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat. Die Viognier-Traube benötigt ein sonniges Klima mit ausreichender Kühlung und ist empfindlich gegenüber extremen Klimaschwankungen. Daher kann sie nicht überall gleichermaßen gut gedeihen. Neben Frankreich ist auch Italien ein geeignetes Anbaugebiet für diese Traube. Durch das spezifische Klima, in dem die Viognier-Traube wächst, erhält der Wein exotische Aromen wie duftende Noten von Pfirsich oder Jasmin. Die meisten Viognier-Weine zeichnen sich durch eine reiche Textur mit einem mittel- bis vollmundigen Körper aus, kombiniert mit einer erfrischenden Säure.

    Wie trinkt man Viognier?

    Viognier wird vorzugsweise leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C getrunken. Diese Temperatur erreicht man ganz einfach, indem man die Flasche etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nimmt. Der Grund, warum Viognier nicht eiskalt getrunken werden sollte, liegt in der Kombination aus seiner niedrigen Säure, den reichen Aromen und dem oft volleren Körper. Bei der idealen Temperatur kommen die duftenden Noten von Aprikose, Pfirsich und Blumen perfekt zur Geltung.

    Was kann man zu Viognier essen?

    Viognier ist ein vielseitiger Wein, wenn es um die Kombination von Wein und Speisen geht. Aufgrund seiner reichen Textur, blumigen Aromen und erfrischenden Säure lässt sich dieser Wein leicht mit vielen Gerichten kombinieren. Durch seinen volleren Körper passt Viognier gut zu cremigen Gerichten. Denken Sie an eine cremige Pasta, Pilzrisotto oder Fisch mit Buttersauce. Auch bei sommerlichen Salaten mit Aprikose, Pfirsich oder Feigen passt Viognier hervorragend. Viognier zum Aperitif? Wir empfehlen dazu einen Ziegenkäse mit Aprikosenkompott.

    Viognier kaufen bei ONWINE

    Bei ONWINE kaufen Sie Ihren Viognier direkt vom Winzer. Der Winzer bestimmt selbst den Preis und das Angebot. Mit jeder Bestellung, die Sie tätigen, tragen Sie zu einer faireren und transparenteren Weinwelt bei!

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