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Der Weissburgunder - Chardonnay Trocken 2022 von Fürst Hohenlohe Oehringen ist ein fein strukturierter Weißwein aus Weissburgunder und Chardonnay.
Dieser Wein leuchtet im Glas mit einer hellen zitronengelben Farbe und verführt mit Aromen von Pfirsich und Quitte. Am Gaumen zeigt sich die Kraft und Struktur des Chardonnay, die diese Cuvée perfekt ausbalanciert und sie auch ohne Essensbegleitung zu einem Genuss macht. Der Wein wurde vollständig in Edelstahltanks ausgebaut, was seinen frischen und reinen Charakter unterstreicht.
Das Terroir besteht hauptsächlich aus Gipskeuper, was zur einzigartigen Mineralität des Weines beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 12,0% bietet dieser Wein ein Trinkvergnügen bis 2028, wenn er bei einer idealen Trinktemperatur von 6 bis 8°C serviert wird.
Der Jahrgang 2022 zeichnete sich durch eine eher trockene Lese aus, die aber dank der späten Regenfälle im September dennoch ausgewogen war. Die anfänglich hohen Mostgewichte wurden durch die Feuchtigkeitserhaltung perfekt ausgeglichen, was zu einem ausgewogenen Wein mit einer raffinierten Geschmacksstruktur führte.
Fürst Hohenlohe Oehringen, eines der ältesten Familienunternehmen Deutschlands, das seit 1253 die Kunst des Weinbaus beherrscht. Dieses VDP-zertifizierte Weingut, das nun in der 27. Generation geführt wird, ist bekannt für seine biologisch zertifizierten Weinberge, darunter der prestigeträchtige Monopolweinberg „Verrenberger Verrenberg“. Auf 17 Hektar sorgfältig ausgewählter Parzellen werden traditionelle Rebsorten wie Riesling, Lemberger und Spätburgunder angebaut.
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Der Wein kommt direkt von den Winzern, sie versenden die Flaschen auch selbst.
