L' azienda Vinicola Canonica
Piemont, Langhe
Die Geschichte von Canonica beginnt in den 1930er Jahren, als Armando Canonica einen landwirtschaftlichen Betrieb mit angeschlossenem Geschäft gründete. Erst 1964, als sein Sohn Cesare die Leitung übernahm, nahm das Weingut die beeindruckende Form an, die es heute hat. Cesare hat sich jahrelang für die Erhaltung und Anwendung nachhaltiger und umweltfreundlicher Verfahren eingesetzt, was 2005 belohnt wurde, als Canonica offiziell ein zertifizierter Bio-Betrieb wurde.
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