Estano

Mazara del Vallo, Sizilien

Estano wurde im Frühjahr 2022 geboren, als die Landwirtin Ester Lepper und der Unternehmer Anno Giesbers aus den Niederlanden ein vergessenes Landgut in den Hügeln Siziliens kauften. Dieses Anwesen mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1800 zurückreicht, befand sich viele Jahre lang im Besitz einer sizilianischen Familie. Die letzte Besitzerin, eine achtzigjährige Frau, erntete noch immer ihre Oliven und stellte daraus Öl her, verkaufte die Trauben aber in den letzten Jahren an eine lokale Genossenschaft. Die begrenzte Pflege im Laufe der Jahre schuf natürlich ideale Bedingungen für die Erzeugung von hochwertigem Olivenöl und ausgezeichneten Weinen.

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