'Baby' Vino Rosso

Name: Cordara 'Baby' Vino Rosso
Brand: Cordara
Price: 60.60 EUR
Availability: InStock

De Baby van Claudia Cordara, een prachtige donker roze kleur, met oranje reflecties. Een fruitige geur die aan verschillende soorten rood fruit doet denken zoals aardbeien. Ook een vleugje rozen geur komt erin terug. Proeft sappig en rond in de mond. Lees meer

Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit

Productomschrijving

Vinificatie

Baby is een blend van twee verschillende druifsoorten Grignolino(85%) en Brachetto (15%). Het oogsten van de Brachetto wordt gedaan in begin September, terwijl de Grignolino eind September wordt geplukt. Na de volledige vinificatie worden deze twee wijnen pas samengevoegd. Ontstelen van de druiven wordt zacht gedaan met daaropvolgende fermentatie op de huid in roestvrijstalen tanks.