Deze wijn is gemaakt door Mazzola
De 'Bandita IGP' Marche Rossois een rode van gemaakt van de drie belangrijkste druivensoorten uit de wijngaarden van Mazzola: Montepulciano, Sangiovese en Lacrima di Morro d’Alba Lees meer
De 'Bandita IGP' Marche Rossois een rode van gemaakt van de drie belangrijkste druivensoorten uit de wijngaarden van Mazzola: Montepulciano, Sangiovese en Lacrima di Morro d’Alba. Het idee van Mazzola was om een oude traditie te herontdekken en te waarderen door het beste van deze drie druivensoorten samen te voegen in één wijn, gebruikmakend van nieuwe technologische oplossingen en de wil om een wijn met een internationale smaak te creëren.
Bij Mazzola worden de druiven met de hand op verschillende tijdstippen geoogst en vinificeren zij met respect voor de specifieke kenmerken van alle drie de druiven om de essentie van elk te vangen. Na de fermentatie en een eerste periode van afzonderlijke rijping worden de drie wijnen samengevoegd om hun evolutie voort te zetten in een enkele blend gedurende minstens twee jaar. De laatste stap is een rijping op fles.
De druiven voor Bandita komen uit de wijngaard "Fontenuovo," gelegen in de gemeente Senigallia (AN). De wijngaard heeft een bodem van klei en kalksteen en maakt gebruik van het Guyot-opleidingssysteem, met 4600 planten per hectare en een maximale opbrengst van 1,2 kg per wijnstok. De oogst vindt plaats eind september tot begin oktober, uitsluitend met de hand in de oudste wijngaard van Mazzola, waarbij de druiven in kratten worden verzameld.
Voor de vinificatie maakt Mazzola gebruik van koude maceratie om aroma's en kleur te extraheren, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarbij inheemse gisten worden gebruikt. De rijping duurt 36 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem, met voortdurende bâtonnage om de wijn te verrijken. Vervolgens wordt de wijn gedurende 12 maanden op fles verfijnd.
Bandita heeft een alcoholpercentage van 13,50% en wordt gebotteld in flessen van 750 ml. Met deze wijn wil Mazzola de essentie van hun wijngaarden en de rijke traditie van hun regio weerspiegelen, en tegelijkertijd moderne elegantie en internationale allure uitdragen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
