Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
De Barbera d'Asti DOCG van I Tre Poggi is een ronde, soepele rode wijn gemaakt van 100% Barbera, en komt het best tot zijn recht bij Bagna Cauda, rood vlees en gerijpte kazen.
In de zonovergoten heuvels van Piemonte, gedijen de Barbera-druiven van I Tre Poggi tot volle rijpheid, geplukt met de hand tijdens de laatste weken van september en de eerste van oktober. In het wijnhuis van I Tre Poggi ondergaan deze druiven een zorgvuldig proces van vinificatie, waarbij ze eerst worden ontsteeld en gekneusd, waarna ze fermenteren en rijpen in roestvrijstalen tanks.
Bij het inschenken onthult de Barbera van I Tre Poggi een schitterende robijnrode kleur met subtiele garnetkleurige nuances. Het boeket is intens en geurig, met aanhoudende tonen van rijpe bessen, pruimen, zure kersen, kruiden en een vleugje mint.
Elke slok van de Barbera van I Tre Poggi omhult je gehemelte met zijn zijdezachte en ronde structuur, waarbij de smaken van het bouquet zich ontvouwen en een blijvende indruk achterlaten. De afdronk is fris en aanhoudend dankzij de subtiele zuurgraad, die de complexiteit en diepte van deze prachtige wijn versterkt.
Serveer de Barbera van I Tre Poggi bij een ideale temperatuur van 16-18°C en laat zijn veelzijdigheid je verrassen bij verschillende gerechten, vooral vleesgerechten. Een traditionele en aanbevolen combinatie is Barbera met Bagna Cauda, een olie- en ansjovissaus om rauwe en gekookte groenten in te dippen. Laat je betoveren door de elegantie en de smaken van de Barbera van I Tre Poggi, een wijn die de perfecte harmonie tussen traditie en verfijning belichaamt.
I Tre Poggi is een wijnhuis en vakantieoord in het Piemontese Canelli.
Oprichter en alleskunner Massimo begon jaren terug met wijnmaken. Hij vertrok uit de drukke stad en ging terug naar zijn roots om wijn te maken. Met klassieke druivenrassen als Favorita, Dolcetto, Barbera en Moscato produceert hij wijnen die het unieke microklimaat van deze prachtige regio belichamen.
Nadat hij terug keerde naar de regio startte hij ook het I Tre Poggi vakantieoord met een wellness center en een voortreffelijk restaurant.
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
Mooie fruitig barbera. Drinkt vlot weg. Mist wat power maar wel toegankelijk voor iedereen.
Read more
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
