De Blanc de Noirs Trocken 2022 is een heldere rose gemaakt van voornamelijk donkere Riesling druiven en komt het best tot zijn recht bij ravioli, quiche met prei en spek, en zwitserse salades.
De Blanc de Noirs 2022 is een verrassende witte wijn gemaakt van donkere Riesling-druiven. Door zorgvuldig persen en vinificatie ontstaat een puur witte wijnstijl zonder rode tinten, ondanks de druivensoort. De wijn heeft fruitige aroma’s van peer en appel in de neus, gevolgd door sappige tonen van peer, rode appel en citrusfruit in de mond. De zuurgraad is perfect in balans, met een lange, frisse afdronk. De wijn is volledig gerijpt in roestvrijstalen vaten en komt van terroirs met een rijke Gipskeuper-bodem, wat bijdraagt aan zijn mineraliteit. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze wijn drinkplezier tot 2027 bij een temperatuur van 6-8 °C.
Vintage kenmerken: Het jaar 2022 begon droog, maar vond zijn balans dankzij regenval in september. Deze laat gevallen regen compenseerde de aanvankelijk hoge mostgewichten en zorgde voor een mooie frisheid.
Wijnspijscombinatie: Deze Blanc de Noirs is een uitstekende keuze bij ravioli met een eekhoorntjesbroodvulling, quiche met prei en spek, of een Zwitserse worstsalade met kaas.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
