Blanc Suprême 1er Cru

Productomschrijving

Blanc Suprême van Champagne Bonvalet is een elegante en uitgebalanceerde cuvée die perfect het evenwicht weerspiegelt tussen kracht en finesse. Deze champagne, die voor het eerst werd uitgebracht in 2016, vormt het symbolische Yin tegenover de Yang van de Brut Suprême. Waar Brut Suprême staat voor zon en energie, vertegenwoordigt Blanc Suprême de maan, frisheid en ontvankelijkheid. In 2023 werd deze cuvée opnieuw opgenomen in de collectie van Maison Bonvalet, als een ode aan subtiele elegantie.

De assemblage bestaat uit 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir, wat resulteert in een verfijnde stijl met florale en fruitige tonen. De malolactische gisting zorgt voor een soepele, afgeronde structuur, terwijl de dosage van 6 gram per liter een mooi evenwicht biedt tussen levendigheid en zachtheid. De champagne ondergaat een rijping van drie jaar, wat bijdraagt aan de rijpheid en complexiteit zonder in te boeten op frisheid.

In het glas onthult Blanc Suprême een diepe goudgele kleur met een verfijnd en aanhoudend snoer van fijne bubbels. De neus is expressief met tonen van witte bloemen en frisse vruchten. In de mond presenteert deze champagne zich met een medium body, levendige mineraliteit en een florale verfijning die het geheel verfrist en verlengt. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar een stijlvolle en evenwichtige champagne die zowel bij feestelijke gelegenheden als gastronomische momenten tot zijn recht komt.