5 witte wijn tips voor Black Friday

Misschien is witte wijn niet direct het eerste waaraan je denkt tijdens de koude wintermaanden die eraan komen. Toch zijn Italiaanse witte wijnen ook uitstekend geschikt om tijdens de heerlijke diners die ons te wachten staan te drinken. Van een volle hout gelagerde Chardonnay uit Piemonte tot een award winning Verdicchio uit Le Marche, deze blog laat de veelzijdigheid zien aan Black Friday deals die de wijnboeren uitgekozen hebben.

1.'Michiel' Chardonnay IGT 

De ‘Michiel’ Chardonnay IGT is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay. De Chardonnay van dit wijnhuis, gelegen in het zonnige Veneto, is een waar staaltje vakmanschap dat de zintuigen prikkelt en de smaakpapillen verwent. Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, afkomstig van een idyllische wijngaard van 1,5 hectare groot, gelegen op een hoogte van 118 meter boven zeeniveau. Na de fermentatie rijpt de wijn vervolgens 'sur lie' in Franse eikenhouten vaten gedurende 9 maanden. Hierdoor is de Chardonnay  stevig en daarom ideaal om te serveren bij een mooi stuk vis of vlees tijdens het diner op een prachtige kerstavond. De productie van deze Chardonnay is jaarlijk beperkt en daarom is het extra speciaal dat wijnhuis Le Vie Angarano een mooie korting geeft op deze wijn. Wacht niet te lang en zorg ervoor dat je deze nog op tijd in huis hebt! 

2. ‘Due Stille’ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

De ‘Due Stille’ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico van wijnboer Cimarelli is een witte wijn van 100% verdicchio die perfect past bij wit vlees, gegrilde groenten of als aperitief. Een veelzijdige wijn dus! De ‘Due Stille’ (twee druppels) is een project in samenwerking met een andere wijnboer genaamd Brocani. De wijn komt van verdicchio druiven van twee wijngaarden, gelegen in Le Marche, die beide unieke karakteristieken aan de wijn geven. Zo geven de druiven van de Coste wijngaard van Cimarelli een mooie structuur aan de wijn terwijl de druiven afkomstig van de Follonica wijngaard van Brocani een frisheid en elegantie met zich meebrengen. Na de persing rijpt deze wijn 12 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog 12 maanden op de fles. Dit geeft de wijn naast zijn frisheid ook behoorlijk wat body. Door zijn veelzijdigheid heeft de Due Stille ook twee awards gewonnen in Italië. Dat Cimarelli dus nu korting geeft op deze wijn is een kans die je absoluut niet wilt missen.  

3. ‘Brenta’ Breganze Vespaiolo DOC

Voor nog een award winning wijn gaan we terug naar het wijnhuis Le Vie Angarano in Veneto. De ‘Brenta’ Breganze Vespaiolo DOC is een witte wijn gemaakt van de Vespaiola-druif, met verrassende frisheid en zuurgraad, maar vooral met een groot rijpingsvermogen. De naam komt van Brenta, de rivier die Bassano del Grappa doorkruist en wiens rechteroever grenst aan de wijngaard. De wijn heeft een strogele kleur met geuren van ananas. Lekker bij gefrituurde voorgerechten, vegetarische gerechten of vis. Maar past bijvoorbeeld ook mooi bij groene asperges. Een absolute aanrader voor iedereen die graag nieuwe druiven ontdekt die ook nog eens bij ontzettend veel gerechten past. 

Al deze prachtige witte wijnen bestel je deze week tijdens Black Friday met korting. 

Bekijk alle aanbiedingen!

4. "Bateaux Black Label" Chardonnay

De "Bateaux black label" Chardonnay van Poggio is een witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Deze Chardonnay heeft 10 maanden op eikenhouten vaten gerijpt en vervolgens nog 12 maanden in de fles gerijpt, dit resulteert in een vettige, ronde Chardonnay die wel wat weg heeft van die heerlijke Chardonnay uit de Bourgogne. Ideaal om te drinken bij mooie gerechten die geserveerd worden tijdens de feestdagen met familie en vrienden. De Bateaux black label gaat goed samen met visgerechten, pasta's en zachte kazen. 

5. ‘Cimarelli’ Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico Superiore5.

Niet alle wijn hoeft bij de feestdagen hout gelagerd te zijn en af en toe heb je gewoon zin in een frisse en fruitige wijn. Dan kom je uit bij de ‘Cimarelli’ vernoemd naar het gelijknamige wijnhuis Cimarelli, simpelweg omdat deze verdicchio het wijnhuis belichaamt. De verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC is een witte wijn gemaakt van 100% Verdicchio die je in principe altijd kan drinken. Fris genoeg om als aperitief te drinken maar tegelijkertijd ook een mooie fruitige smaak om bij wit vlees of vis te kunnen nuttigen.  Deze wijn zouden wij eigenlijk het hele jaar door aanraden, maar toevallig is deze nu in de aanbieding!