Gijs van Opstal - 07 / Jul / 2023
De bekendste druifsoorten van de Vesuvius uit Campania!
Lees in deze blog over de bekendste druifsoorten van de Vulkanische ondergrond van de Vesuvius nabij Napels in Campania
De Vesuvius is een actieve vulkaan gelegen in de Italiaanse regio Campanië, in de buurt van de stad Napels. Deze regio staat bekend om haar vruchtbare grond en gunstige klimaat voor de wijnbouw. Er zijn verschillende druifsoorten die rondom de Vesuvius voorkomen en die unieke en heerlijke wijnen voortbrengen. Via ONWINE bestel je direct bij wijnboeren uit onder andere deze bijzondere streek
Hieronder zijn enkele van de meest populaire druifsoorten die op deze bijzondere plek gecultiveerd worden op een rijtje gezet.
- Piedirosso
Piedirosso is een rode druivensoort die voornamelijk in de regio Campanië in Italië wordt verbouwd. De druif staat bekend om zijn intense kleur, fruitige aroma's van bessen en kersen en zijn zachte en soepele smaak. Piedirosso is een van de belangrijkste druivensoorten die worden gebruikt in de productie van de beroemde Lacryma Christi wijnen uit de regio rond de Vesuvius.
De naam Piedirosso betekent 'rode voet' in het Italiaans en verwijst naar de rode kleur van de stelen van de druiven. De druif is gemakkelijk te verbouwen en kan goed tegen de warme en droge omstandigheden in de regio Campanië. Hierdoor is de Piedirosso-druif een populaire keuze onder de wijnmakers in deze regio. Piedirosso wijnen zijn heerlijk bij vleesgerechten en pasta's en zijn een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een betaalbare en smakelijke Italiaanse wijn.
Via ONWINE bestel je wijnen direct bij de wijnboer.
Bestel jouw favoriete wijn van vulkanische ondergrond direct bij wijnboer Basile Vini.
Zonder tussenpersonen, voor een eerlijke prijs voor zowel jou als de wijnboer!
- Aglianico
De Aglianico is een blauwe druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio's Campanië en Basilicata in het zuiden van Italië. De druif staat bekend om zijn dikke schil en hoge tannines, waardoor wijnen op basis van deze druif vaak sterk en complex zijn. Aglianico-wijnen hebben doorgaans een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van donker fruit, specerijen en een vleugje chocolade.
De Aglianico-druif is al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van de Italiaanse wijnproductie en wordt beschouwd als een van de beste druivensoorten van Italië. De druif is relatief langzaam rijpend en vereist een warm en droog klimaat om goed te kunnen groeien. Aglianico-wijnen zijn vaak dure en exclusieve wijnen die lang kunnen worden bewaard en zich ontwikkelen tot complexe en elegante smaken na verloop van tijd. Ze zijn perfect om te combineren met stevige gerechten zoals rood vlees, wild en kaas.
- Falanghina
De Falanghina is een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio's Campanië en Apulië in het zuiden van Italië. De druif staat bekend om zijn frisse en fruitige smaak, met tonen van groene appel, perzik en citrus. Falanghina-wijnen hebben een licht strogele kleur en een bloemig aroma, waardoor ze geliefd zijn bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een lichte en verfrissende wijn.
De Falanghina-druif wordt verbouwd in de regio Campanië en wordt beschouwd als een van de beste witte druivensoorten van Italië. De druif gedijt het beste op kalkrijke en kleigrond, en de wijnstokken moeten worden geplant op zonnige hellingen om de beste resultaten te behalen. Falanghina-wijnen zijn perfect om te combineren met zeevruchten, wit vlees en groentegerechten. Ze worden vaak geserveerd als aperitief en zijn een uitstekende keuze voor degenen die op zoek zijn naar een lichte en verfrissende Italiaanse wijn.
- Coda di Volpe
De Coda di Volpeis een witte druivensoort die voornamelijk wordt verbouwd in de regio Campanië in het zuiden van Italië. De naam 'Coda di Volpe' betekent letterlijk 'staart van de vos', vanwege de vorm van de druiventrossen die lijken op de staart van een vos. De druif staat bekend om zijn lichtgele kleur en zijn intense aroma van tropisch fruit, citrus en bloemen.
Coda di Volpe-wijnen hebben een zachte en fruitige smaak, met een goede zuurgraad en een lichte mineraliteit. Ze worden vaak gebruikt in blends met andere druivensoorten zoals Falanghina en Greco om complexe en uitgebalanceerde wijnen te produceren. De Coda di Volpe-druif is ook populair voor het maken van mousserende wijnen en dessertwijnen.
Coda di Volpe-wijnen zijn een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een lichte en fruitige witte wijn die goed past bij visgerechten, pasta's en lichte voorgerechten. Het is een minder bekende druivensoort dan bijvoorbeeld de Falanghina of de Greco, maar zeker de moeite waard om te proberen.
De wijnen rondom de Vesuvius zijn zo uitgesproken vanwege de unieke klimatologische omstandigheden in het gebied. Het vulkanische terroir zorgt voor een specifieke mineraliteit en zorgt ervoor dat de druiven zich op een bijzondere manier ontwikkelen. Daarnaast zijn de wijnstokken geplant op steile hellingen die worden blootgesteld aan de zon en de zeebries, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven en het ontwikkelen van complexe aroma's en smaken. De lokale druivensoorten, zoals de Aglianico, Piedirosso, Falanghina en Coda di Volpe, zijn aangepast aan deze specifieke omgeving en geven de wijnen een uniek karakter dat niet elders te vinden is. Dit maakt de wijnen rondom de Vesuvius een ware traktatie voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar unieke en uitgesproken wijnen.
Bestel jouw wijn direct bij de wijnboer via ONWINE
Bekijk alle wijnboeren hier!
