Het unieke verhaal van Cosimo Vestita

Het Unieke Verhaal van Cosimo Vestita

Het verhaal van Cosimo Vestita is er één van het volgen van je hart, zelfs als dat betekent dat je je leven drastisch moet omgooien. Tot zijn 36ste had Cosimo zijn dagen gewijd aan keramiek – net als vijf generaties voor hem. Hij was de laatste in een lange lijn van kunstenaars die zijn vakmanschap door de jaren heen had verfijnd. Maar er was iets wat zijn passie voor het kleien niet volledig vulde: wijn. Zijn liefde voor wijn, die al jarenlang sluimerde, begon sterker te worden, en op een gegeven moment kon hij het niet langer negeren. Zijn pad naar wijnmaken was niet het voor de hand liggende pad voor iemand uit een familie van keramisten, maar het was de bestemming die zijn hart had gekozen.

Cosimo Vestita’s reis naar het wijnmaken begon dus niet op de gebruikelijke manier. In plaats van zijn leven te wijden aan het onderhouden van de familietraditie in keramiek, besloot hij zijn liefde voor wijn te omarmen en een wijnbedrijf te starten in het zonnige Puglia, de regio die zijn hart had gestolen. Daar, in het warme zuiden van Italië, besloot hij een nieuwe erfenis op te bouwen, maar deze keer met wijn in plaats van keramiek. Zijn bedrijf was geboren uit een slapende belangstelling voor wijnbouw, en wat begon als een droom, werd al snel een bloeiend familiebedrijf.

Cosimo produceert wijnen van inheemse druivensoorten die perfect passen bij het terroir van Puglia. Druiven zoals Primitivo, Negroamaro, Verdeca en nog veel meer vormen de kern van zijn wijnen. Zijn benadering van wijnmaken is diep geworteld in dezelfde filosofie die hem als keramist had gedefinieerd: respect voor de natuur en het vakmanschap. Net zoals hij ooit de klei met zijn handen vormde, vormt hij nu de wijngaarden. Met een natuurlijk gevoel voor het land en een passie voor kwaliteit, maakt hij wijnen die de ziel van Puglia weerspiegelen.

Cosimo’s filosofie is eenvoudig maar krachtig: wijn maken is als kunst. Elke fles is een reflectie van zijn liefde voor de natuur, zijn ambacht en zijn wortels. En net zoals hij de klei met geduld en precisie bewerkte, behandelt hij zijn wijngaarden op dezelfde manier: met geduld, zorg en respect. Zijn wijnen zijn dan ook allesbehalve alledaags; ze zijn een artistieke uitdrukking van zijn reis, van keramiek naar wijn.

Zijn wijngaarden liggen in het hart van Puglia, waar de zon het hele jaar door straalt en de natuur een rijke, vruchtbare bodem biedt. De inheemse druivensoorten groeien er weelderig, met de warmte van de regio die hun smaken versterkt. Van de diepgang van de Primitivo tot de levendigheid van de Verdeca, elke wijn die Cosimo maakt, vertelt een verhaal van de aarde, de zon en de liefde die hij erin stopt.

Meer over wijn lezen? Ontvang onze nieuwsbrief!

Cosimo Vestita is dus niet alleen een wijnmaker; hij is een kunstenaar die zijn vakmanschap en passie voor natuur en kunst met elkaar heeft verenigd. Zijn wijnen zijn een eerbetoon aan zijn familiegeschiedenis, maar ook aan zijn persoonlijke reis – van keramiek naar wijn, van kunst naar smaak.

Bij ONWINE zijn we trots om de wijnen van Cosimo Vestita aan te bieden. Zijn werk vertegenwoordigt alles wat wij belangrijk vinden: eerlijke wijnen, rechtstreeks van de boer, met respect voor de natuur en een verhaal dat verder gaat dan de wijn zelf. De wijnen van Cosimo zijn niet alleen bedoeld om te drinken; ze zijn bedoeld om van te genieten, te proeven, en om het verhaal van een man te ontdekken die zijn hart volgde en zijn passie tot leven bracht.

Dus, de volgende keer dat je een fles wijn van Cosimo Vestita opent, weet dan dat je niet alleen een glas wijn in je handen hebt, maar een kunstwerk – een verhaal van passie, ambacht en de ziel van Puglia.