Meike - 21 / Jan / 2025
Wanneer is wijn écht biologisch?
In deze blog ontdek je wat biologische wijn precies inhoudt. Wijnen worden biologisch genoemd als ze worden gemaakt zonder synthetische bestrijdingsmiddelen, kunstmest en met respect voor natuurlijke processen. Wist je dat veel wijnen al op biologische wijze worden geproduceerd, maar niet gecertificeerd zijn door de hoge kosten van een keurmerk? Bij ONWINE vind je een brede selectie wijnen, zowel met als zonder officieel biologisch label, zodat je een bewuste keuze kunt maken.
Wanneer is wijn écht biologisch?
Biologische wijn is helemaal in opkomst, maar wat maakt een wijn eigenlijk biologisch? Op het ONWINE-platform vind je een uitgebreide selectie biologische wijnen, maar wat betekent dat precies voor de wijn in je glas? Hier duiken we dieper in de wereld van biologische wijn en vertellen we je waarom deze manier van wijnmaken niet alleen goed is voor de planeet, maar ook voor je smaakpapillen.
Wat maakt een wijn biologisch?
Biologische wijn wordt gemaakt met respect voor de natuur. Dit betekent dat de druiven worden geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen, kunstmest of genetisch gemodificeerde organismen (GMO’s). De focus ligt op een gezonde bodem en natuurlijke processen, zodat de druiven hun pure smaak en karakter behouden.
Ook in de wijnkelder gelden strenge regels. Denk aan een beperkt gebruik van sulfieten (die dienen om de wijn langer houdbaar te maken) en het vermijden van chemische toevoegingen. Het doel? Een zo natuurlijk mogelijk proces, waarbij de druiven centraal staan.
Niet alle biologische wijnen hebben een keurmerk
Veel wijnen worden in feite al biologisch geproduceerd, omdat wijnboeren kiezen voor natuurlijke en duurzame methoden. Echter, het verkrijgen van een officieel biologisch keurmerk kan duur en tijdrovend zijn. Hierdoor kiezen sommige wijnmakers ervoor om zonder certificering te werken, ook al voldoen hun wijnen aan de biologische normen. Bij ONWINE proberen we deze verhalen ook zichtbaar te maken, zodat je een bewuste keuze kunt maken.
Hoe herken je biologische wijn?
Op het etiket! Biologische wijnen hebben vaak een officieel certificaat, zoals het EU-biolabel (een groen blaadje met sterren). Bij ONWINE kun je eenvoudig filteren op biologische wijnen, zodat je zeker weet dat je een milieuvriendelijke keuze maakt.
Wat is ONWINE?
- Via ONWINE vindt een directe transactie tussen jou en de wijnboer plaats.
- De wijnliefhebber maakt een selectie van verschillende unieke wijnen bij eenzelfde wijnboer (de selectie is een veelvoud van 6).
- De wijnboeren bepalen zelf het aanbod en de prijzen, zo heeft iedere wijnboer een eigen 'winkel' binnen het platform.
- De wijnboeren pakken de wijnen ook zelf in en sturen deze vervolgens op, rechtstreeks vanuit Italië.
Meer over wijn lezen? Ontvang onze nieuwsbrief!
Biologische favorieten op ONWINE
Le Vie Angarano – ‘Michiel’ Chardonnay IGT
Deze romige Italiaanse Chardonnay uit Veneto is niet alleen biologisch, maar ook verrassend veelzijdig. Perfect bij romige pasta’s of gegrilde kip.
Langhe Arneis van Canonica, een zachte wijn, strogeel van kleur met reflecterende groentinten. Rijk aan bloemige, kruidige, honing- en citrusgeuren. De smaak kenmerkt zich door een zachte structuur, frisheid en licht bittere tinten. Kwalitatief gezien is dit een van de beste witte wijnen uit Italië en dat proef je er gelijk van af!
Abbazia San Giorgio - 'Orange' Vino Bianco Zibibbo IGT Terre di Sicilianee
Orange van Abbazia San Giorgio is een witte wijn gemacereerd op de schillen, afkomstig van oude Zibibbo-wijnstokken, door UNESCO verklaard als "ontastbaar" menselijk erfgoed, geteeld op de zwarte grond van Pantelleria met oude, traditionele methoden.
Mazzola - 'Sangvineto' Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC
De 'Sangvineto' Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC is een rode wijn van Mazzola van 100% Lacrima druiven. De wijn is uitstekend te combineren met een borrelplankje met salami.
Waarom kiezen voor biologische wijn?
Biologische wijn is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor jou! Omdat er geen chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt, blijft de natuurlijke smaken van de druiven in de wijn zitten. Daarnaast ondersteunen biologische wijnboeren biodiversiteit en een gezonde bodem, wat zorgt voor een duurzamere toekomst.
Bij ONWINE geloven we in eerlijke wijnen met een verhaal. Daarom werken we samen met gepassioneerde wijnboeren die duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan. Of je nu een fan bent van rode krachtige wijnen of frisse witte wijnen, bij ons vind je altijd een biologische topper die bij je past.
Ontdek de wereld van biologische wijnen op ONWINE
Benieuwd geworden? Neem een kijkje in onze selectie biologische wijnen en proef het verschil. Je glas vullen was nog nooit zo groen!
