Arne van ONWINE - 12 / Jul / 2024
Wijnregio de Rhone | Bakermat van de GSM blend en Viognier
De Rhone regio. Eén van de meest bekende wijnregio’s van Frankrijk. Gelegen in het zuid oosten van Frankrijk is een lang uitgestrekte regio verdeeld over twee subregio’s. De noordelijke en zuidelijke wijnregio.
Elk deel van de Rhone regio heeft zijn eigen unieke kenmerken wat betreft klimaat, bodem en druivensoorten. In dit blog lees je meer over de kenmerken van deze regio.
Inhoud blog
- Kenmerken van de Rhone
- De Rhone in beeld: de belangrijkste druivensoorten
- De belangrijkste AOP’s van de Rhone
- Chateau Richard, een parel in de Rhone
De kenmerken van de Rhone
De Rhone heeft het weer mee. De winters zijn koud en de zomers zijn heet. Dit zorgt voor een langzame rijping van de druiven en daarmee een intense smaakontwikkeling.
Het noorden van de wijnregio de Rhone
De bodem in de noordelijke Rhone bestaat voornamelijk uit Graniet en Schist. Dit zijn vochtdoorlatende bodems en daarmee biedt deze daarmee druivenstokken de kans om zich diep in de grond te wortelen. Hierdoor zijn de druivenstokken sterk en kunnen ze extreem weer goed aan. Dit resulteert uiteindelijk in druiven van uitmuntende kwaliteit.
Het zuiden van de wijnregio de Rhone
De zuidelijke Rhone daarentegen heeft een mediterraan klimaat met milde winters en hete, droge zomers. Dit gebied profiteert van de mistral, een sterke noordenwind die helpt de wijngaarden te drogen en ziektes te voorkomen. De bodem in de zuidelijke Rhone varieert van kalksteen en klei tot zand en kiezel, waarbij de beroemde galets roulés (ronde keien) in Châteauneuf-du-Pape een opvallend kenmerk zijn.
Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die 's nachts af, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven.
De GSM Blend
De GSM blend, een rode wijn, bestaande uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, is een van de meest iconische wijncombinaties, vooral populair in het zuidelijke Rhône gebied van Frankrijk. Hieronder behandelen we de belangrijkste
Blog gaat verder onder het blok
Wat is ONWINE?
- Via ONWINE vindt een directe transactie tussen jou en de wijnboer plaats.
- De wijnliefhebber maakt een selectie van verschillende unieke wijnen bij eenzelfde wijnboer (de selectie is een veelvoud van 6).
- De wijnboeren bepalen zelf het aanbod en de prijzen, zo heeft iedere wijnboer een eigen 'winkel' binnen het platform.
- De wijnboeren pakken de wijnen ook zelf in en sturen deze vervolgens op, rechtstreeks vanuit Italië.
Meer over wijn lezen? Ontvang onze nieuwsbrief!
Belangrijkste druivensoorten van de Rhone
Naast de welbekende GSM-blend, die later in het blog wordt behandelt, zijn de volgende druivensoorten de belangrijkste
De GSM blend, bestaande uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, is een van de meest iconische wijncombinaties, vooral populair in de zuidelijke Rhône-vallei van Frankrijk. Deze blend is beroemd om zijn veelzijdigheid, complexiteit en het vermogen om de
Syrah
Syrah is de dominante druivensoort in de noordelijke Rhone. Deze druif produceert krachtige, volle wijnen met aroma's van donker fruit, peper, kruiden en soms zelfs rokerige tonen. Bekende appellations waar Syrah de hoofdrol speelt, zijn Hermitage en Côte-Rôtie. In Hermitage levert Syrah wijnen met een lange levensduur, vaak met aroma's van zwart fruit en leer. In Côte-Rôtie worden Syrah-wijnen soms gemengd met een kleine hoeveelheid Viognier, wat zorgt voor een bloemig en verfijnd karakter.
Grenache
Grenache is de meest aangeplante druif in de zuidelijke Rhone en vormt de basis van veel blends. Deze druif geeft wijnen met hoge alcoholpercentages en smaken van rood fruit, zoals aardbei en kers, aangevuld met kruidige en aardse tonen. Châteauneuf-du-Pape is een prominente appellation waar Grenache vaak domineert in blends, samen met druiven zoals Syrah en Mourvèdre.
Mourvèdre
Mourvèdre, ook bekend als Monastrell in Spanje, geeft structuur en tannine aan blends. Deze druif groeit goed in de hete, droge omstandigheden van de zuidelijke Rhone. Wijnen van Mourvèdre hebben meestal aroma's van zwart fruit, specerijen, en soms dierlijke tonen. Bandol in de Provence is ook beroemd om zijn Mourvèdre-wijnen, maar in de Rhone wordt hij vaak gebruikt in blends om diepte en complexiteit toe te voegen.
Viognier
Viognier is de belangrijkste witte druif in de noordelijke Rhone, vooral in Condrieu. Deze druif produceert rijke, aromatische wijnen met geuren van perzik, abrikoos, bloemen en soms honing. Viognier-wijnen zijn meestal vol van smaak met een zijdezachte textuur. In Côte-Rôtie wordt Viognier soms ook gemengd met Syrah om de wijnen meer aromatische complexiteit te geven.
Viognier heeft een vol mondgevoel en kan daardoor een wijn met een volle body worden genoemd. In de infographic hieronder vind je meer informatie over de Viognier druif.
Een voorbeeld van een heerlijke Viognier wijn uit Rhone is de L'esprit Blanc. In deze blend wordt het beste van de Viognier druif gebruikt om een fantastische wijn te produceren.
Roussanne en Marsanne
Deze twee witte druiven worden vaak samen geblend en komen vooral voor in Hermitage, Crozes-Hermitage en Saint-Joseph. Roussanne geeft aroma's van perzik, honing en kruiden, terwijl Marsanne zorgt voor body en textuur met smaken van noten en rijpe appel. Samen vormen ze rijke, volle wijnen die goed kunnen ouderen.
Belangrijkste appellations van wijnregio de Rhone (AOP's)
De Rhone vallei heeft een groot aantal AOP's (Appellation d'Origine Protégée), elk met hun eigen unieke kenmerken. Om de rhone te kunnen begrijpen, hebben we de belangrijkste AOP’s op een rij gezet. Een AOP is een beschermde benaming voor wijnen die uit een bepaalde regio komen én onder bepaalde voorwaarden worden gemaakt. Zo weet jij dat als jij wijn uit ene bepaalde AOP koopt, je een bepaalde smaak kan verwachten.
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône is een van de grootste en meest diverse appellations in de Rhone vallei. Het omvat zowel de noordelijke als de zuidelijke delen van de regio en produceert een breed scala aan rode, witte en rosé wijnen. De meeste Côtes du Rhône-wijnen zijn blends met een nadruk op Grenache, Syrah en Mourvèdre voor de rode wijnen en Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne voor de witte wijnen. Deze wijnen zijn vaak fruitig, toegankelijk en bedoeld om jong gedronken te worden, hoewel er ook hoogwaardige versies bestaan die kunnen rijpen.
Een voorbeeld van een Cote du Rhone wijn uit is de ‘Les Galets Côtes du Rhône’ , een rode wijn gemaakt van 30% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah, 20% Counoise en 10% Mourvèdre die het best past bij stevige kazen en rood vlees.
Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône Villages is een stap omhoog in kwaliteit ten opzichte van de basis Côtes du Rhône. Wijnen uit deze appellation moeten voldoen aan strengere regels wat betreft opbrengst en druivensamenstelling. Er zijn 95 dorpen die de Villages-status mogen gebruiken, en 21 van hen mogen hun dorpsnaam op het etiket vermelden. Deze wijnen zijn vaak complexer en kunnen langer rijpen dan de standaard Côtes du Rhône-wijnen.
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape is de meest bekende appellation in de zuidelijke Rhone. Deze regio staat bekend om zijn krachtige, volle rode wijnen, die voornamelijk worden gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvèdre, hoewel er in totaal 13 druivensoorten zijn toegestaan. De wijnen van Châteauneuf-du-Pape zijn vaak rijk en geconcentreerd met smaken van rood en zwart fruit, kruiden en aardse tonen. De bodem van galets roulés draagt bij aan de unieke kenmerken van deze wijnen.
Cairanne
Cairanne, een van de nieuwere cru's in de zuidelijke Rhone, kreeg in 2016 zijn eigen AOP-status. Deze regio produceert voornamelijk rode wijnen die meestal een blend zijn van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Cairanne-wijnen staan bekend om hun balans, finesse en aromatische complexiteit met tonen van rijp rood fruit, kruiden en soms florale accenten. Witte wijnen worden hier ook geproduceerd, meestal van een blend van Clairette, Grenache Blanc, Roussanne en Marsanne.
Domaine Richaud
Domaine Richaud is een familiebedrijf uit het zuidelijke Côte du Rhônegebied. In 1974 besloot de toen 20-jarige Marcel als pionier zijn eigen wijnen te maken, vrij van regels en dogma’s. Hij koos voor natuurlijke productiemethoden en handmatige oogsten om de vruchtbaarheid en gezondheid van de wijnstokken te bevorderen. Marcel zette een nieuwe standaard, en later voegden ook Thomas en Claire Richaud zich bij het vooruitstrevende en unieke wijnbedrijf. Nu produceren zij elegante en zeer gerenommeerde wijnen die zelden in het zuidelijke Rhônegebied te vinden zijn.
Hermitage
Hermitage is een prestigieuze appellation in de noordelijke Rhone, bekend om zijn krachtige en complexe rode wijnen gemaakt van Syrah. Deze wijnen hebben een groot rijpingspotentieel en ontwikkelen in de loop der jaren een breed scala aan aroma's, van donker fruit en kruiden tot leer en truffel. Hermitage produceert ook witte wijnen van Marsanne en Roussanne, die rijk en vol van smaak zijn en goed kunnen ouderen.
Côte-Rôtie
Côte-Rôtie, gelegen in de noordelijke Rhone, produceert enkele van de meest verfijnde en elegante wijnen van de regio. De rode wijnen hier zijn voornamelijk gemaakt van Syrah, soms geblend met een kleine hoeveelheid Viognier, wat zorgt voor een aromatische complexiteit en een zijdezachte textuur. Côte-Rôtie-wijnen hebben vaak aroma's van rood en zwart fruit, bloemen en specerijen, en kunnen goed rijpen.
