Witte wijnen uit Italië die je moet kennen!

Een Italiaanse menukaart kan soms wat overdonderend zijn. Veel mensen komen niet veel verder dan de usual suspects. Italië is voor velen misschien ook niet het eerste land waar je bij uitkomt als je aan witte wijn denkt. Dit terwijl Italiaanse wijnen juist ontzettend uitgesproken zijn en wereldwijd prijzen binnen hengelt vanwege hun kwaliteit. In deze blog introduceren we je aan 5 Italiaanse witte druiven en wijnsoorten die je moet kennen!  

1. Trebbiano  

Wijn van de Trebbiano druif wordt door vrijwel heel Italië gecultiveerd. Traditioneel gezien heeft wijn van deze druif een intense en diepe strogele kleur die naar het goudgele neigt.  Het is een persistente wijn met aangename zuren met op de neus vaak complexe aroma’s. Het is een witte wijn die het best gepaard gaat bij voorgerechten, vis, wit vlees of lichtgerijpte kazen. Het is een volle wijn die met haar aangename zuren en complexe aroma’s een waar genot is voor de zintuigen.  https://on-wine.webshopapp.com/admin/

Zie deze Trebbiano wijnen uit verschillende Italiaanse regio’s: 

2. Vermentino  

Een Vermentino is een klassieke Italiaanse wijn die voornamelijk in Sardinië voorkomt, maar sinds niet al te lange tijd ook door avontuurlijke wijnboeren uit andere regio’s van Italië verbouwd wordt. De Vermentino heeft een heldere strogele kleur met vaak groene reflecties. Vanuit het glas zullen de aroma’s van de wijn je in de neus springen terwijl deze in de mond vaak een zeer droge maar frisse structuur heeft. Het is een gebalanceerde wijnsoort die perfect aansluit bij visgerechten of zeevruchten dankzij de aromatische afdronk. Een frisse uitgesproken wijn die iedere wijndrinker zal kunnen waarderen. 

Bestel deze Vermentino direct uit Sardinië bij Cantina Carboni: 

3. Verdicchio  

Een Verdicchio is een witte wijn die haar naam te dank heeft aan de duidelijke groene reflecties in het glas. De wijn wordt voornamelijk verbouwd in de regio Le Marche dankzij het gunstige klimaat van de Adriatische Zee, de Apennijnen en de hoeveelheid zon in dit gebied. De wijn is van origine een die jong gedronken diende te worden maar sinds de jaren negentig wordt er meer aandacht en tijd in de druifsoort gestoken en zijn er ook complexe, hout gelagerde Verdicchio’s op de markt. De jongere Verdicchio’s zijn vaak overladen met frisse zuren terwijl de langer gerijpte Verdicchio als een stuk voller en kruidiger ervaren kunnen worden. Al met een al een zeer gestructureerde wijn met een mooie zuurgraad en vaak een hoger alcoholpercentage die perfect aansluit bij de barbecue, visgerechten of een uitgebreide borrelplank. 

Verdicchio’s direct van de wijnboer uit Le Marche: 

4. Arneis  

De druivensoort Arneis is een druif die zo goed als uitgestorven was totdat een groep enthousiaste wijnmakers uit de Barolo-regio in Piemonte de druif nieuw leven hebben ingeblazen. De reden voor het bijna uitsterven van deze druifsoort is omdat deze lastig te verbouwen was en vaker tot slechte resultaten in de wijnkelder leidde. Als er echter veel aandacht aan besteed wordt, dan leidt dit tot een fantastische wijn die ook wel eens ‘de witte Barolo’ genoemd wordt. Een wijn van Arneis is fris met typerende aroma’s van peer, meloen, amandel, groene appel en venkel. Een Arneis misstaat eigenlijk nooit maar komt het best tot z’n recht als deze als aperitief of bij een licht vlees- of visgerecht genuttigd. Een onbekende maar absolute topwijn.  

Met deze Arneis-wijnen maak je iedereen blij:  

5. Moscato  

De Moscato wordt 99% van de keren gebruikt voor de Moscato d’Asti , de zoete mousserende wijn uit Piemonte, Noord Italie. De wijn kenmerkt zich door zijn zoetheid, het lage alcoholpercentage en de lichte en frisse bubbel. De wijn heeft herkenbare fruitige aroma’s als rijpe citrus, peer, abrikoos en tropisch fruit. De wijn is zoet, maar niet te zoet. Het is een mooie gebalanceerde zoete witte mousserende wijn die voor alle wijnliefhebbers iets kan bieden. De wijn is uitermate geschikt bij desserts, taart of vers fruit maar kan ook gedronken worden bij een kaasplankje of een stuk chocolade. 

Dit zijn Moscato’s zoals ze bedoeld zijn:  

Word je graag maandelijks verrast met zowel witte, rode als rosé wijnen door een bijzondere wijnboer uit Italië?  
Abonneer je dan op het wijnboeren abonnement en ontvang elke maand 6 unieke wijnen mét digitale wijnproeverij!