Brut Grand Cru is een voortreffelijke Champagne die de essentie van de Montagne de Reims en de rijke tradities van de Grand Cru-dorpen Sillery, Mailly-Champagne en Verzenay weerspiegelt. Met een blend van twee derde pinot noir en een derde chardonnay afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken, toont deze cuvée een perfecte balans tussen frisheid, kracht en elegantie.
De basiswijn is uit 2021, aangevuld met 30% reservewijn uit een perpetual reserve die sinds 1982 wordt onderhouden. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten, met malolactische fermentatie voor extra zachtheid en diepte. Na 18 tot 24 maanden rijping op de fles, met handmatige remuage, bereikt de wijn zijn karakteristieke finesse. De dosage van 8 gram per liter draagt bij aan zijn uitgebalanceerde smaakprofiel. De jaarlijkse productie van 25.000 flessen maakt deze Champagne een exclusieve keuze.
De Brut Grand Cru schittert met een gouden gele kleur en een levendige stroom van fijne bubbels. De neus biedt minerale en florale tonen, gecombineerd met subtiele hints van Weense gebakjes. Op het palet ontvouwt zich een rijke en evenwichtige smaak, waarin licht geroosterde brioche en exotisch fruit samenkomen voor een harmonieuze en verfijnde afdronk.
Perfect als aperitief of bij een maaltijd, deze Champagne past uitstekend bij een romige Bresse-kip of een 36 maanden gerijpte Comté. Met zijn verfijnde karakter en prestigieuze onderscheidingen, waaronder meerdere medailles van Decanter en een score van 92/100 door Wine Advocate, is de Brut Grand Cru een meesterwerk voor echte Champagne-liefhebbers.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
