November sale | Bij ONWINE bepaalt de wijnboer zelf prijs en aanbod. De wijnboer geeft dus zelf de korting tijdens de november sale. Bekijk alle aanbiedingen
De Cabernet Franc Veneto IGT is een rode wijn gemaakt van 100% Cabernet Franc en komt het best tot zijn recht bij gegrild vlees en kazen.
Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc, een druivensoort die sinds 1966 zorgvuldig wordt gekweekt. De wijngaarden liggen op kleiachtige, organisch rijke bodem, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn. De druiven worden handmatig geoogst in de tweede helft van september, waarbij alleen de rijpe en kwaliteitsvolle trossen worden geselecteerd.
In de kelder begint de fermentatie na het persen van de druiven in roestvrijstalen tanks, waar het sap ongeveer 15 dagen op de schillen macereert. Gedurende deze periode worden er periodieke délestage en remontages uitgevoerd om een optimale extractie van kleur en aroma’s te waarborgen. Na een zachte persing rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks op zijn fijne droesem, waardoor de frisse en kenmerkende aroma’s van de Cabernet Franc behouden blijven.
De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur met paarse reflecties en een bijna ondoordringbare kleurtextuur, met een goede consistentie. In de neus komen subtiele vegetale tonen van vers gras naar voren, samen met rijpe wilde braambes en blauwe bessen. Bloemige geuren gaan over in een scherpe specerij van groene peper en koriander, met een onderliggende geur van vochtige aarde. In de mond is de wijn droog, expressief en toont hij zijn eerlijke karakter met zachte tannines en een goede frisheid. De geuren die op de neus worden waargenomen, komen terug op de smaak, met een lange aromatische persistentie en een kenmerkende specerijachtige afdronk.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van gerechten die rijk zijn aan aromatische kruiden en specerijen en is bijzonder goed te combineren met een traditioneel bord met charcuterie en kaas. Serveer de wijn op een temperatuur van 18-20°C om zijn aromatische diepte en gebalanceerde structuur volledig tot zijn recht te laten komen.
Bekijk de video met de wijnboer!
Deze wijn is gemaakt door:
Plaats:
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
