Deze wijn is gemaakt door Mas de Rey
De 'Caladoc' Terre de Camargue IGP van Mas de Rey is een lichtroze rosé gemaakt van 100% Caladoc en komt het best tot zijn recht bij lichtgekruide gerechten, maar ook bij vlees- en visgerechten in tomatensaus. Lees meer
De 'Caladoc' Terre de Camargue IGP van Mas de Rey is een lichtroze rosé gemaakt van 100% Caladoc en komt het best tot zijn recht bij lichtgekruide gerechten, maar ook bij vlees- en visgerechten in tomatensaus.
Een stralende lichtroze kleur met violette reflecties gaat vooraf aan een expressieve neus met aroma's van perzik. De mond combineert levendigheid, volheid en zoetheid die aanhouden op het fruit en de zoete tonen van Engels snoep.
De Caladoc rosé kan als aperitief worden gedronken. Het past ook perfect bij licht gekruide gerechten van elders (tajine, paella, chili con carne) en gaat ook goed samen met vlees- en visgerechten in tomatensaus.
De Caladoc is een van de oudste druivensoorten van het domein. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de vinificatie ervan. Geoogst tijdens de nacht, worden de druiven direct op het perceel beschermd tegen zuurstof met koolstofdioxide. Na de oogst worden ze gekoeld. De tanks zijn inert voordat het sap wordt ontvangen door directe persing. De gisten fermenteren tussen 15°C en 18°C om een wijn met complexe aroma's van rood fruit en citrusvruchten te verkrijgen. Dagelijkse roeren met stikstof helpt om de droesem op te schorten en dus het aromatische profiel te versterken.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
