Cento +3 Vino Rosso

De Cento + 3 Vino Rosso van Cascina Del Vento is een volledig biologische en natuurwijn van Dolcetto en Barberadruiven. De wijn is in het leven geroepen ter ere van het honderdjarig bestaan van de San Nicolao-wijngaard die al door talloze generaties van de familie gecultiveerd is. De naam van de wijn verandert logischerwijs ook met het jaar, zo zal de wijn volgend jaar Cento + 4 heten. De wijn is in het zwaardere segment met 16,5% en dient goed gelucht te worden alvorens deze genuttigd wordt met een stevige maaltijd. De wijn is natuurlijk gerijpt in kastanjehout.