Deze wijn is gemaakt door Domaine La Perdrix
De ‘Charakter’ Côtes du Roussilon van La Perdrix is een biologische rode wijn gemaakt van Syrah en Mourvèdre die prachtig gepaard gaat met rood vlees, wild en cargolade catalane. Lees meer
De ‘Charakter’ Côtes du Roussilon van La Perdrix is een biologische rode wijn gemaakt van Syrah en Mourvèdre die prachtig gepaard gaat met rood vlees, wild en cargolade catalane.
De Charakter 2022 uit de Côtes-du-Roussillon is een wijn van uitzonderlijke klasse. Deze cuvée valt onder de categorie van "Nos vins d'excellence" en wordt aangeboden in een fles van 75 cl met een alcoholpercentage van 14%. De wijn is afkomstig uit de Aspres, een gebied aan de voet van de Pyreneeën. Het terroir van Trouillas wordt gekenmerkt door leem-kleigronden met een extreem steenachtige oppervlakte. De wijngaarden, die duurzaam worden beheerd, profiteren van een uitstekende ligging op de hellingen van Mas Deu en de terrassen tussen Trouillas en Terrats.
De Charakter 2022 is een blend van Syrah en Mourvèdre, met een productie van slechts 4.000 flessen. De vinificatie omvat een maceratie van ontsteelde en geplette druiven, met dagelijkse remontage en délestage. De cuvaison duurt 28 dagen en na de malolactische fermentatie wordt de wijn 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.
Bij het proeven onthult de wijn krachtige aroma's van geconserveerd zwart fruit, ondersteund door mooie tannines. De Charakter past perfect bij mooie stukken rood vlees, wildgerechten en een traditionele cargolade catalane. De wijn heeft een bewaarpotentieel van 10 jaar en wordt het best geserveerd tussen 15 en 16°C.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
