Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
De Corvina Verona IGT is een levendige rode wijn met een prachtige robijnrode kleur, gemaakt van zorgvuldig met de hand geselecteerde druiven uit onze eigen wijngaarden aan de voet van Monte Baldo, op een hoogte van ongeveer 350 meter. Deze wijn wordt gecreëerd uit 100% Corvina en heeft na de oogst ongeveer twee maanden gedroogd in speciale droogruimtes, wat zorgt voor een intense concentratie van aroma's en smaken. Vervolgens rijpt de wijn bijna drie jaar in barriques en grote eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere verfijning van ongeveer zes maanden op fles, wat bijdraagt aan zijn complexe karakter.
Bij het inschenken komt een intens aroma vrij van rijp rood fruit, met delicate hints van kers en morello-kers, subtiel verrijkt met kruidige nuances. In de mond is de Corvina Verona IGT vol en omhullend, met een rijke tanninestructuur en een intens en aanhoudend afdronk. Het alcoholpercentage van 14% geeft de wijn een stevige body zonder zijn elegantie te verliezen.
Deze verfijnde rode wijn is de perfecte keuze om te combineren met fijne vleeswaren, smaakvolle pastagerechten met vlees, stevige rode vleesgerechten, wild en gerijpte kazen. Serveer hem bij een temperatuur van 16°-18°C en ontkurk de fles minstens een uur voor het serveren om de complexe aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Ontdek de authentieke smaak van de Corvina-druif en geniet van een unieke wijnervaring.
Bekijk de video van de wijnboer!
Azienda Agricola Cottini Marco is een wijnbedrijf uit het hart van het historische Valpolicella gebied.
Het familiebedrijf produceert klassieke wijnen uit deze regio zoals de Ripasso, Valpolicella, Bardolino, Amarone en Pinot Grigio, Waar de eerste wijnstokken geplant werden voor eigen consumptie groeide het onder Marco en dochter Carlotta uit tot een gerenommeerd wijnhuis met elegante topwijnen.
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
