De Torelli 'Il Rocchetto' Dolcetto D’Asti is een authentieke expressie van de Dolcetto-druif, geliefd in de heuvels van Cuneo, Asti en Alessandria. In deze regio wordt Dolcetto niet alleen gezien als een wijn, maar als een essentieel onderdeel van het leven. Ondanks de veeleisende aard van deze druif gedijt hij hier perfect, dankzij de kalkrijke tufsteenbodems die zorgen voor finesse en karakter.
Door een traditionele vinificatie met een maceratie van een week krijgt de wijn zijn diepe kleur en verfijnde tanninestructuur. Dit resulteert in een evenwichtige, levendige rode wijn met een uitgesproken persoonlijkheid. Met zijn bescheiden alcoholpercentage en aangename tannines is deze wijn perfect in balans, waardoor hij soepel en toegankelijk blijft.
De 'Il Rocchetto' Dolcetto d’Asti DOC is de ideale metgezel aan tafel. Hij past uitstekend bij de rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken, zoals risotto, gestoofd vlees en gerijpte kazen. Zijn frisse karakter en lichte kruidigheid maken hem ook een mooie aanvulling op charcuterie en traditionele pastagerechten.
Bekijk de video van de wijnboer!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
