Investeer en word mede-eigenaar van ONWINE! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Investeer en word mede-eigenaar van ONWINE! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Champagne Bonvalet presenteert met trots ‘Épopée’, een expressieve cuvée die de geest van avontuur en ambitie belichaamt. Deze champagne is een verfijnde blend van 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 45% Meunier, en ondergaat een rijping van maar liefst vier jaar op fles. De naam ‘Épopée’, wat in het Frans ‘epos’ of ‘reis’ betekent, verwijst naar de durf en visie waarmee het champagnehuis te werk gaat: een ode aan het ondernemen, vernieuwen en het overstijgen van verwachtingen.
In het glas toont Épopée een diepe goudgele kleur met een elegante, aanhoudende parel van fijne bubbels. Het geurprofiel opent met florale tonen van vlierbloesem en witte bloemen, gevolgd door aroma’s van sappige peer. De smaak is mineraal en gelaagd, met een harmonieuze balans tussen frisheid en rijpe fruitigheid. De wijn heeft een zachte body met een lange, verfijnde afdronk waarin het karakter van de druivenrassen prachtig tot uiting komt.
Épopée spreekt zowel de klassieke liefhebber als de moderne fijnproever aan. Deze champagne weerspiegelt niet alleen het terroir, maar ook de innovatieve en milieubewuste filosofie van Maison Bonvalet. Een waar meesterwerk voor wie op zoek is naar een unieke en doordachte champagnebeleving.
Champagne Bonvalet is het resultaat van een gedurfde droom en een moderne visie op het eeuwenoude champagnehuis. Oprichters en eigenaars Guillaume en Pauline Bonvalet hebben, zonder familie-erfgoed of overgenomen wijngaarden, hun eigen pad gebaand in het hart van de Champagne. In 2015 kwamen de eerste flessen uit hun kelder, na twee jaar rijping. Zeven jaar later, in 2022, werd hun onderneming officieel erkend als een Maison de Champagne – een van de jongste huizen die deze prestigieuze titel mogen dragen.
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
