De 'In Senio H.A.D.E.S.' Trocken 2020 is een kruidige, uitgesproken rode wijn gemaakt van 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, en 10% Malbec en komt het best tot zijn recht bij bierstuk of gebakken lamsfilet.
De 'In Senio H.A.D.E.S.' Trocken 2020 is een krachtig geconcentreerde cuvée met een dieprode, robijnkleurige tint en een rijke viscositeit. In de neus wordt direct geroosterd hout opgemerkt, wat doet denken aan de intense geur van sterke Arabica koffie. De tanninestructuur is op dit moment zeer krachtig en intens, wat erop wijst dat deze wijn nog wat tijd nodig heeft om volledig tot zijn recht te komen. Decanteren helpt momenteel om de tannines te verzachten, maar het verborgen potentieel van deze wijn wacht op optimale rijping in de fles.
De wijn is afkomstig van de beste percelen van de monopolielocatie Verrenberger Verrenberg en is volledig gerijpt in barriques, waarvan 2/3 voor het eerst zijn gebruikt. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende diepte en complexiteit.
Met een alcoholpercentage van 14,0%, is deze cuvée samengesteld uit 60% Merlot, 30% Cabernet Franc en 10% Malbec. De wijn kan gedronken worden tot 2040, met een ideale drinktemperatuur van 18°C.
Onderscheidingen:
Vintage kenmerken: De 2020 vintage kende een kleinere oogst door late vorst. Desondanks verliep de vegetatie gelijkmatig en de bloei snel. Onder de droge en zonnige omstandigheden konden de druiven optimaal rijpen. Hoewel 2020 niet zo warm was als 2018, zorgde lichte regenval in augustus voor het behoud van de gezondheid van de wijnstokken en voorkwam droogtestress. Dit resulteerde in een vintage met uitstekende ras- en wijngaardkenmerken en een verfrissende zuurgraad.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
