De ‘Lady Gio’ Special Cuvée Brut van Podere Pavolini is een mousserende witte wijn gemaakt van Pinot Noir en Ortrugo en komt het best tot zijn recht als aperitief, of bij vis, mediterrane gerechten, salades, en groenten en peulvruchten. Lees meer
Het gekozen wijnhuis verzend geen wijnen naar het door jou gekozen land.
Binnen 4 tot 8 werkdagen in huis
Rechtstreeks verzonden vanaf de wijnboer
Unieke wijnen
Lokale passie, wereldse kwaliteit
Black Friday week | Bij ONWINE bepaalt de wijnboer zelf prijs en aanbod. De wijnboer geeft dus zelf de korting tijdens de Black Friday sale. Bekijk alle aanbiedingen
Productomschrijving
De ‘Lady Gio’ Special Cuvée Brut van Podere Pavolini is een mousserende witte wijn gemaakt van Pinot Noir en Ortrugo en komt het best tot zijn recht als aperitief, of bij vis, mediterrane gerechten, salades, en groenten en peulvruchten.
Op de wijngaarden van Podere Pavolini, met bijna 5 hectare aan bodems van Plioceense oorsprong, cultiveert de wijnmaker Pinot Noir- en Ortrugo-druiven voor deze bruisende wijn. De wijngaarden liggen tussen de 200 en 250 meter boven zeeniveau, allemaal gericht op het westen. Hij heeft gekozen voor een espalier-trainingssysteem met een plantafstand van 2,3 x 1 meter en een eenvoudige Guyot-snoei, wat het beheer van jaarlijkse werkzaamheden comfortabel maakt. De oogst gebeurt strikt met de hand in 20 kg kratten, wanneer de druiven 10,5% potentieel alcohol bereiken.
Lady Gio Special Cuvee Brut, zowel de bruisende wijn als de Rosé-versie, is een eerbetoon aan de dochter van de wijnmaker, Giorgia, een vrouw met de 3 "I's": intelligent, vindingrijk en onafhankelijk (intelligent, ingenious and independent), net als haar vader.
Deze wijn rijpt 60 maanden in de fles voor de 2017 vintage, met een alcoholgehalte van 12% vol. en restsuiker van 6 g/l. Bij het proeven onthult hij een briljante strogele kleur met gouden reflecties en een zeer fijne en aanhoudende mousse. De neus is elegant met citrusnoten en hints van aromatische kruiden, terwijl het gehemelte wordt begroet met verfijnde bubbels en delicate florale en balsamico tonen. Hij past perfect als aperitief en bij gerechten op basis van rauwe of gebakken vis, salades, groenten en peulvruchten.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery. All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
6 bottles at the same winery: €6,-
12+ bottles at the same winery: No shipping costs
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
