De Langhe DOC Nebbiolo is een elegante rode wijn die volledig is gemaakt van Nebbiolo-druiven. Deze druiven gedijen op kalkrijke bodems met een sterke aanwezigheid van tufsteen en worden zorgvuldig geplukt om de beste kwaliteit te garanderen. De wijn ondergaat een traditionele vinificatie waarbij de druiven na het ontstelen en persen een maceratie en alcoholische gisting ondergaan. Vervolgens vindt een malolactische gisting plaats, waarna de wijn 12 tot 14 maanden rijpt in houten vaten. Dit proces geeft de wijn zijn verfijnde karakter en complexiteit.
In het glas presenteert de wijn zich met een prachtige robijnrode kleur en subtiele oranje tinten, typerend voor Nebbiolo. Het bouquet is delicaat en zacht met een kenmerkend aroma dat uitnodigt tot een eerste slok. De smaak is droog en vol, met een fluweelzachte structuur die blijft hangen op de tong. De balans tussen frisheid en rijpheid maakt deze wijn zowel toegankelijk als gelaagd, ideaal voor liefhebbers van elegante rode wijnen.
De Langhe DOC Nebbiolo komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 18°C tot 20°C en is de perfecte begeleider van verfijnde voorgerechten en lichte vleesgerechten. Denk aan risotto met truffel, paddenstoelenravioli of kalfsmedaillons in een zachte saus. Dankzij zijn structuur en finesse is deze wijn een uitstekende keuze voor wie een klassieke Italiaanse wijn zoekt met diepgang en elegantie.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
