L'inattendu van Domaine Gueth is een uitzonderlijke cuvée uit de Elzas die zijn naam – "het onverwachte" – alle eer aandoet. Deze wijn is het resultaat van een harmonieuze blend van Pinot Gris en Sylvaner, afkomstig van twee bijzondere percelen met rijke mariene kalkbodems: Schuetzenrain (“beschermd tegen de regen”) en Kastelweg (“pad van de kastelen”). De ligging op zuidoostelijke hellingen tussen 250 en 333 meter hoogte zorgt voor optimale zoninval en een fris microklimaat dat perfect bijdraagt aan de ontwikkeling van de aroma’s.
De wijn verrast direct met zijn expressieve neus van vers fruit en onderhout, gevolgd door een verleidelijke subtiele zoetheid op de tong. Deze elegant zoete wijn behoudt zijn frisheid dankzij een fijne zuurgraad, en charmeert met een volle, ziltige afdronk waarin tonen van brioche en fris fruit nagalmen. Het smaakprofiel is evenwichtig, toegankelijk en overtuigend – ook voor wie normaal gesproken niet van zoete wijnen houdt.
L'inattendu is een uitstekende aperitiefwijn, die ook perfect tot zijn recht komt bij frisse desserts zoals citroen-, rabarber- of frambozentaart. De druiven zijn afkomstig van gemiddeld 30 jaar oude stokken die biologisch worden verbouwd sinds de jaren '80. Dankzij een zorgvuldige oogst, spontane vergisting met inheemse gisten en een zachte vinificatie in inox vaten ontstaat een wijn met karakter en finesse. De natuurlijke gisting is bewust niet volledig doorgezet, wat resulteert in een restsuikergehalte van 22,1 g/l – net genoeg om de wijn een elegante zoetheid te geven zonder zwaar te worden. Een onverwachte, maar betoverende expressie van het terroir van Gueberschwihr.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
