Black Friday week | Bij ONWINE bepaalt de wijnboer zelf prijs en aanbod. De wijnboer geeft dus zelf de korting tijdens de november sale. Bekijk alle aanbiedingen
De L'Inopiné Rouge AOP Luberon is een rode wijn gemaakt van Serine (99%) en Grenache noir (1%) en kan het best gedronken worden een stuk rood vlees, wild en harde kazen.n.
De percelen, gelegen op 800 meter hoogte, profiteren van het microklimaat dat koele nachten en zonnige dagen biedt, met de mistral die een cruciale rol speelt in de gezonde groei van de druiven. Deze omstandigheden resulteren in een wijn die finesse en frisheid uitstraalt, doordrenkt met de rijpheid van de druiven.
De biologisch gecertificeerde wijnstokken worden met grote zorg met de hand geoogst, in alle vroegte met behulp van een koplamp om de druiven vers en ongeschonden binnen te halen. Het oogstjaar 2021 begon met een opmerkelijk warme februari, gevolgd door een vorstperiode in april die de knopvorming beïnvloedde. Ondanks deze uitdagingen resulteerde de inspanning in kwalitatief hoogstaande, zij het beperkte druiven.
De vinificatie omvatte een zorgvuldige oogst met zwaartekracht, alcoholische gisting met inheemse gisten in ruwe betonnen vaten, gevolgd door blending na vier weken maceratie en zwaveling bij het bottelen. De rijping vond plaats in koude betonnen vaten, resulterend in een alcoholgehalte van 14% vol.
Bij het proeven onthult de wijn een intense granaatkleur met violette nuances. Het boeket biedt aroma's van zwarte bessen, aangevuld met tonen van zoethout en een vleugje peper. In de mond is de wijn goed in balans, met kruidige en cacaotonen, en een opmerkelijke lengte. Deze rode wijn harmonieert perfect met rood vlees, wild en harde kazen, en is eveneens een uitstekende metgezel voor ongezoete chocoladedesserts. Hoewel klaar om nu van te genieten, heeft deze wijn ook een rijpingspotentieel van 15 jaar na decanteren. Ontdek de frisheid en het gulle karakter van rood fruit dat dit prachtige wijnjaar 2021 belichaamt.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
