'Lisa' Vino Spumante di Qualità Brut Millesimato is een exclusieve mousserende wijn, geproduceerd in zeer beperkte oplage en uitsluitend in de beste oogstjaren. Gemaakt van 100% Roscetto-druiven, een zeldzame en inheemse variëteit, weerspiegelt deze wijn het unieke terroir van vulkanische bodems met tufsteen en zandlagen. De wijngaarden liggen op 436 meter hoogte, genieten van een ideale zuidwestelijke blootstelling en worden met zorg biologisch beheerd.
De druiven worden met de hand geoogst in de vroege ochtenduren en nog voor de lunch naar de kelder gebracht om hun frisheid te behouden. Na een zachte persing, waarbij slechts 40% van de vrije-loopmost wordt gebruikt, rijpt de wijn 12 maanden op de fijne droesem, met wekelijkse bâtonnage om complexiteit en balans te verfijnen. De tweede gisting wordt in het voorjaar op gang gebracht door het toevoegen van most, waarna de wijn direct wordt gebotteld en nog minimaal 36 maanden verder rijpt. Dit geeft LISA zijn fijne mousse, delicate structuur en gelaagde aroma’s.
Het resultaat is een elegante en expressieve mousserende wijn met levendige zuurgraad en verfijnde diepgang. Ongefilterd en ongeklaard gebotteld, behoudt LISA zijn authentieke karakter en natuurlijke sediment. Bewaar de fles rechtop en schenk bij 8-10°C om de pure expressie van deze bijzondere wijn volledig tot zijn recht te laten komen. Met een jaarlijkse productie van slechts 360 flessen is dit een exclusieve keuze voor liefhebbers van ambachtelijke, terroirgedreven wijnen.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
