De L'lnopiné Rosé AOP Luberon is een rosé wijn gemaakt van Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%), Syrah (25%) en Cinsault (5%) en kan het best gedronken worden een stuk kalfsvlees met groenten, maar past ook perfect bij een stukje gegrilde vis met een lekkere salade.
L'lnopiné Rosé, een biologische wijn uit de AOP Luberon, belichaamt de unieke kenmerken van MasLauris, gelegen aan de voet van de Luberon. Gemaakt van Grenache noir (40%), Mourvèdre (30%), Syrah (25%) en Cinsault (5%). De wijngaarden, gecertificeerd biologisch, bevinden zich op 300 meter hoogte, profiterend van koele nachten en zonnige dagen, met de mistral die zorgt voor een perfecte gezondheid van de druiven.
De 2022-oogst, historisch warm en droog, kenmerkte zich door een koude winter die de wijnstok in staat stelde zijn natuurlijke cyclus te hervatten en late voorjaarsvorst te vermijden. Ondanks een droogte bij het begin van de lente, leidde een evenwichtige en positieve start tot prachtige druiventrossen. Een zacht en gezond voorjaar zonder neerslag bevorderde de groei van de wijnstok. De hete zomer, met enkele hittegolven, en historische droogte werden gevolgd door heilzame regen in augustus. September bood uitzonderlijk weer, waardoor op het juiste moment kon worden geoogst.
De vinificatie omvatte zorgvuldige zwaartekrachtontvangst, progressieve sapextractie door zachte persing en koude stabilisatie voor fermentatie. De alcoholische gisting is biologisch gecertificeerd. De wijn rustte op fijne droesem gedurende 4 maanden en werd gebotteld aan het einde van de winter, met respect voor de maankalender om het maximale aromatische potentieel te behouden. Met een alcoholgehalte van 13% vol heeft deze rosé een mooie bleekroze kleur met violette tinten.
De subtiele en intense geur onthult tonen van rode bessen en exotisch fruit. De smaak is fris en knapperig met een mooie volheid en citrusnoten. Ideaal bij lichte maaltijden zoals salades, sushi, gegrild vlees en verfijnde gerechten zoals gegrilde witte vis of een stukje kalfsvlees met groenten. Perfect als aperitief, zowel in de zomer als in de winter, voor gezellige momenten met vrienden.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
