Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Voorinschrijving investeringsronde nú geopend! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
De 'Marvès' Rouge IGP Pays d’Oc van La Croix Martelle is een robijnrode wijn gemaakt 100% Cabernet en komt het best tot zijn recht bij gegrild vlees, en ook als aperitief.
Gelegen tussen de grote vlakte van de Minervois en de hellingen van de Causses de Minerve, in de gemeente Cesseras, komt deze wijn uit de appellatie IGP Pays d’Oc. De wijn is gemaakt van een mono-cépage Cabernet, afkomstig van percelen die sinds 1998 biologisch worden beheerd, wat de wijn in staat stelt de kenmerken van zijn terroir volledig te uiten.
Bij aankomst in de wijnmakerij worden de druiven ontsteeld en vervolgens gevinifieerd in een traditionele betonnen kuip. De maceratie in de kuip duurt ongeveer drie weken, wat nodig is om de tannines te verfijnen.
De wijn heeft een robijnrode kleur met blauwachtige reflecties. Het expressieve aroma onthult geuren van rode vruchten zoals framboos en aalbes. In de mond biedt de wijn een zeer frisse fruitaanzet, waarbij de aanwezige tannines voor een mooi evenwicht zorgen. Marvès is de perfecte begeleider van aperitiefdiners en past uitstekend bij gegrild vlees.
Château La Croix Martelle ligt in Siran, in het hart van het Minervois La Livinière-terroir en staat onder leiding van Marion Cornille een gepassioneerde wijnboering. De jonge wijnboerin borduurt voort op de ontwikkeling naar biologische productie die in 1998 al werd ingezet en die zij nu dagelijks perfectioneert. Met 26 hectare van klei-mergelgrond worden wijnen geproduceert van Grenache, Mourvèdre en Syrah die bijzonder goed tot hun recht komen.
Omringd door cipressen, tijm, rozemarijn en olijfbomen is La Croix Martelle een feest voor het oog en hun wijn een prikkeling voor de zintuigen.
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
