Investeer en word mede-eigenaar van ONWINE! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
Investeer en word mede-eigenaar van ONWINE! -> Bekijk onze groeiplannen hier!
De Minutolo vertegenwoordigt het rijke culinaire en wijnerfgoed van de Itria-vallei binnen ons assortiment, met zijn iconische strogele kleur. Laat je onderdompelen in de bloemige tonen, exotisch fruit en citrusaroma’s, en proef onze versie van Vino Itriano, een wijn die de ziel van deze regio weerspiegelt.
Deze Valle D’Itria I.G.P. Fiano Minutolo komt uit de Valle d’Itria, waar de Minutolo-druiven met de hand worden geoogst en geteeld volgens het rugkoordsysteem. Met een productie van 13.000 flessen van 0,75 liter wordt de wijn gefermenteerd in stalen tanks. Dit proces levert een strogele kleur met lichte gouden tinten op en een alcoholpercentage van 12,5%, wat zorgt voor een frisse en elegante wijn.
De geur is intens, aromatisch en elegant, met typische kenmerken van de druif: florale noten, exotisch fruit en citrus. De smaak combineert zuurgraad en hartigheid, eigenschappen die zorgen voor een uitstekende persistentie. Deze wijn is ideaal bij schaaldieren en weekdieren, perfect als aperitief, en heerlijk bij spaghetti met venusschelpen of zeevruchtenrisotto.
Cosimo Vestita is een wijnbedrijfje uit Puglia dat geboren is uit een slapende belangstelling voor wijnbouw. Cosimo was 36 jaar en had tot die tijd zijn leven gewijd aan het maken van keramiek. 5 generaties voor hem waren keramist maar zijn passie en liefde voor wijn kon hij niet meer negeren. Nu produceert hij prachtige wijnen van inheemse druifsoorten als Primitivo, Negroamaro, Verdeca en meer!
Via ONWINE bestel je wijn direct bij deze wijnboer zonder tussenpersoon!
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
