Deze wijn dankt zijn naam aan een van onze “Cru’s”, een bijzonder perceel in het wijngaardgebied ten noorden van ons bedrijf. Toen we dit stuk grond kochten, behoorde het toe aan een zekere meneer Albini, en daarom noemen wij het “Mut de Albì”, wat “berg van Albini” betekent. Het is een naam die niet alleen de herkomst van de wijn weerspiegelt, maar ook een verhaal vertelt van traditie en terroir, gevangen in elke druppel van deze robijnrode schoonheid.
Met zijn intense en schitterende robijnrode kleur trekt deze wijn meteen de aandacht. Zodra u het glas nadert, onthult het bouquet een rijke mix van bosvruchten zoals bramen en frambozen, aangevuld met subtiele kruidige tonen die de zintuigen prikkelen. Het is een geur die diepte en karakter belooft, een uitnodiging om de complexiteit van deze wijn verder te ontdekken bij elke slok.
In de mond komt deze wijn volledig tot leven: expressief, langdurig en met een indrukwekkende diepgang. De smaken blijven hangen, krachtig maar verfijnd, en maken hem tot een perfecte metgezel voor stevige gerechten. Denk aan rood vlees, romige risotti of verfijnde pastagerechten met rijke sauzen. Serveer hem op 16-18 °C om zijn volle potentieel te ervaren, en geniet van zijn robuuste 14,5% alcoholgehalte.