Een unieke biologische dessertwijn met een uitzonderlijke complexiteit en rijke structuur, ontstaan door edele rotting en rijping op houten vaten – perfect in balans tussen zoetheid en kruidigheid.
De Muffato delle Streghe Umbria White Sweet I.G.T. is een verfijnde biologische dessertwijn, gemaakt van Riesling en Sauvignon Blanc. Deze exclusieve wijn dankt zijn unieke karakter aan de edele rotting, Botrytis cinerea, die ontstaat onder specifieke klimatologische omstandigheden. De combinatie van ochtendmist en middagzon zorgt ervoor dat deze bijzondere schimmel zich ontwikkelt, waardoor de druiven een geconcentreerde en complexe smaak krijgen. De oogst duurt meerdere weken, waarbij alleen de trossen met de juiste schimmelvorming zorgvuldig met de hand worden geselecteerd. Na een lichte persing fermenteert het sap en rijpt de wijn vervolgens 2 tot 3 jaar in houten vaten.
Met zijn heldere, goudgele kleur en betoverende aroma’s van honing, gekonfijt fruit en karamel, biedt deze wijn een ware smaakbeleving. De rijke structuur en kruidige, gekarameliseerde tonen zorgen voor een perfecte balans tussen zoetheid en complexiteit. Dit maakt de Muffato delle Streghe niet alleen een uitstekende begeleider van desserts, maar ook een verrassende match bij foie gras, gerijpte kazen en pittige kazen.
Met een alcoholpercentage van 13%, afhankelijk van de jaargang, biedt deze wijn een intense en elegante ervaring. Of u nu geniet van een zoete afsluiting van een diner of op zoek bent naar een bijzondere combinatie met hartige gerechten, deze Umbrische specialiteit laat gegarandeerd een blijvende indruk achter.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
