De Langhe DOC Nebbiolo BIO is een pure uitdrukking van de Nebbiolo-druif, geteeld op biologische wijngaarden in de heuvels van Langhe, Piemonte. Dankzij de kalkrijke bodems en het specifieke microklimaat krijgt de wijn zijn unieke karakter. De druiven worden zonder chemische middelen geteeld en eind oktober met de hand geoogst, wat zorgt voor geconcentreerde aroma’s en complexe smaken.
De traditionele vinificatie gebeurt bij gecontroleerde temperatuur met een lange maceratie, waardoor de wijn zijn robijnrode kleur en rijke aroma’s krijgt. Na gisting rijpt de wijn 12 maanden in grote eikenhouten vaten, wat de krachtige tannines verzacht en subtiele houttonen toevoegt zonder de fruitige en bloemige aroma’s te overheersen. Het resultaat is een complex bouquet met geuren van gedroogde pruimen, bessen, rozen, noten en een vleugje tabak.
In de mond is de wijn vol en krachtig met een droge, fruitige smaak en stevige tannines die na 6 tot 8 jaar rijping verzachten. Deze veelzijdige Nebbiolo past perfect bij rijke gerechten zoals charcuterie, gebraden rood vlees, wild en gerijpte kazen. Serveer hem in een ruim glas met een smalle opening om optimaal te genieten van de verfijnde aroma’s. De Langhe DOC Nebbiolo BIO is een authentieke uitdrukking van het Langhe-terroir en biedt een verfijnde en onvergetelijke wijnervaring.
De wijn komt direct van de wijnboeren, zij sturen de flessen ook eigenhandig op.
Wine purchased via Onwine comes directly from the winery.
All wineries pack the bottles themselves and hand them over to our shipping partner. Onwine works with boxes the size of 6 or 12 bottles.
To guarantee safe delivery, it is therefore also a requirement that orders are always made in multiples of 6 bottles.
The following shipping costs apply:
You can order from several wineries at the same time. The above shipping costs apply to each individual winery.
